生吃熟吃作用不同
解放军309医院营养科张晔主任说起萝蔔的作用先举了个例子。医院有个病人刚做了妇科手术，术后我们就让她自动排气，也就是放屁。为了让她恢复得快一点，第二天就建议她喝点萝蔔煮的水。
但这个病人一想，去食堂买萝蔔水会不会贵啊。现在萝蔔挺便宜，不就是萝蔔水嘛！吃萝蔔应该也行。结果还没啃多少，就开始打嗝，打得浑身疼。虽然萝蔔都有顺气的作用，但生吃是排上面的气，中医讲叫上焦的气，膈肌以上的气，而熟吃则排下焦的气。这就是生吃和熟吃的不同。
降压降脂多吃萝蔔
萝蔔中维生素C的含量非常高，比梨和苹果都高。维生素C能在软化血管的同时，增加血管的弹性。而且，萝蔔中不含胆固醇，老年人多吃点有降血压、降胆固醇的作用，可以把它当成加餐来吃。
对小孩感冒也有很好的抵抗作用，尤其是经常发生扁桃体炎的，生吃萝蔔最好，有清热解毒作用。有榨汁机，可以把萝蔔榨成汁，如果孩子不爱喝，可以加点蜂蜜，这样解毒去火的作用会更强。
白萝蔔配菜防感冒
我们平时吃白萝蔔，最经常的搭配就是排骨、海带什么的。实际上，白萝蔔跟牛肉和黄豆才是绝配，特别是在冬季，它有特别好的润燥作用。冬天感冒很多都是病毒性的，如果把白萝蔔、牛肉和黄豆配在一起吃，还能起到预防病毒性感冒的作用。
此外，从营养学角度来看，这三种食物搭配在一起，还能起到营养互补的作用，使营养更全面。我以前当兵的时候，没有肉吃，就经常把萝蔔和黄豆搭配在一起当菜吃。
来源：看中国
