美味健康的夏季好甜点:牛奶蒸蛋

食材:牛奶250毫升,鸡蛋2只,白砂糖适量

做法:

1 将鸡蛋打入碗中,放入少量白砂糖,将蛋打散后,用滤液网滤去蛋液上的泡沫,静置一会儿。

2 加入牛奶,搅拌均匀,再次用滤网滤去打出来的泡沫,再次静置一下。

3 加盖或蒙上保鲜膜,放入蒸锅中,如果是保鲜膜,需要用牙签戳几个洞。

4 上锅后大火烧开,然后转中小火蒸10分钟,关火后取出蛋碗,冷食热食均可,也根据喜好加入芒果、香蕉等水果,口感更好。

来源:新唐人

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