凉拌芝麻海带

材料:

新鲜海带一根、熟芝麻、大蒜、香菜、乾紅辣椒、食盐、白砂糖、生抽、醋、食用油适量。

做法:

1、把新鲜海带放入开水中焯一下,待到颜色由褐变绿马上捞出,冲凉水;

2、洗去海带表面的杂质,用清水浸泡两小时,中间换水一次;海带捞出沥干水分,切成海带丝;

3、大蒜捣成泥、红椒剁成碎、香菜切成碎备用;红椒、蒜泥、熟芝麻添加食盐、白砂糖、生抽、醋搅拌匀;

4、食用油烧热浇在盛有3的碗汁里,加入海带丝,撒上香菜即可。

来源:网文

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