材料 2人份
一、主材
米饭 2碗（一杯米煮成，略放凉）
酪梨 1/2个 （去皮 1公分丁切）
培根 2片（取去白脂边部 1公分片切）
一口海苔 10片
碎核桃块1大匙
熟黑芝麻 1小匙
二、调味料
寿司醋 30ml
做法
1、米饭拌合寿司醋，分装二餐碗中。
2、将切好的酪梨、培根散落米饭上，撒上黑芝麻和碎核桃块。
3、在餐桌上，海苔片另放一小盘。用手取一片海苔片捏取散寿司食用。
一口海苔片（摄影：家和／大纪元）
小玩意
自己动手用海苔片取用散寿司，煮饭的人省事，吃饭的人增乐趣。
建议将培根的白脂边部份去掉，减少油腻。
煮寿司饭，可以酌减水量1/10左右，因为寿司醋会补足这部份的水分，寿司米饭也以粒粒分明为宜。＠*
责任编辑：李霖
