据CNBC援引美国消费者认知研究公司YouGov BrandIndex最新调查，赛百味（Subway）和帕纳拉面包（Panera Bread）餐店被健康食客认可而入榜，这不让人意外。但其它入榜的连锁餐厅也许会让你吓一跳。
该调查对象是挑选15,000名认为健康饮食“重要”或“非常重要”的健康食客，提问针对130家大型连锁餐馆的看法。
结果排名第一的是三明治专卖店赛百味（Subway），得分47.9；第二竟是冰淇淋速食餐厅“冰雪皇后”（Dairy Queen）得分45.8。这是巴菲特执掌的伯克希尔‧哈撒韦公司（Berkshire Hathaway）旗下投资公司之一。再者是在帕纳拉，得分45。
得分数字代表受访者对一餐厅正面评价比负面评价多的百分比。
普遍不被认为以健康餐点为诉求的入榜餐厅还有：橄榄园（Olive Garden）排名第5，唐恩都乐（Dunkin’ Donuts）第8，芭斯罗缤（Baskin-Robbins）第9、IHOP第10。这些连锁餐店不一定是以低热量餐饮为卖点，但已开始调整菜单内容以因应消费者对健康饮食的需求。
例如，Olive Garden菜单中有“轻淡意大利美食”，而Dunkin Donuts计划减少菜单的钠含量和饮料的糖含量。Baskin-Robbins也将测试一些减少糖和热量的新式蔬果冰沙（smoothies）。同时，Dairy Queen有一系列的低卡蔬果冰沙。
该研究公司执行长Ted Marzilli表示，当他看到冰淇淋连锁店也登上榜单时感到“脱节”，但认为这也反映，即使是提倡健康生活的消费者偶尔放纵一下也挺有趣的。
这些餐店可能不是健康饮食者最心仪的选择。Marzilli说：这些连锁餐店适合于健康饮食者广泛的生活型态。这榜单不是最健康的菜单或餐馆的排名。
大纪元记者杨采华报导
责任编辑：李玉
