【食光簿】元宵节特辑(二) 南方鲜肉汤圆

接上集 【食光簿】元宵节特辑(一)北方炸元宵

很多人都很好奇,元宵汤圆的区别,在接下来的视频中,我会和大家分享元宵和汤圆的做法~

一是地域不同,元宵来自北方,汤圆来自南方;

二是做法不同,元宵是“滚”出来的,汤圆则是“包”出来的;

三是口感不同,元宵口感相对扎实偏硬,汤圆则是软糯光滑。

汤圆口感光滑软糯,从小我就喜欢。这是我第一次做鲜肉馅汤圆,因为我平时都是吃甜汤圆,没想到鲜肉馅也不错哦~

快来和我一起搓汤圆吧!

所需食材:

糯米粉200g
南瓜250g
猪肉200g
生抽
老抽

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食光簿】授权转载

责任编辑:李欣然

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