一名30岁男性，本身有胃食道逆流，日前与朋友聚餐吃麻辣锅，当晚就有胃酸逆流、火烧心、胸闷等症状，求诊后发现，因胃食道逆流疾病复发，食道发炎恶化。
邱展贤表示，辣的食物中含辣椒素，又称为唐辛子，对肠胃道的刺激包括，使胃酸分泌增加、使肠胃道的蠕动增加与刺激肛门造成排出增加。
邱展贤表示，胃酸增加易使有胃溃疡者症状复发；胃食道逆流者也会胃酸逆流到食道次数增加；对于肠燥症者也会增加每日排便次数，易使腹泻与腹痛次数增加；若有痔疮困扰者，易因解便次数增加的刺激，引发破裂与出血。
改变吃的习惯，邱展贤表示，每个人状况不同，当吃辣到觉得不舒服时，肠胃不佳者、或口腔出 现疼痛发麻感等，就应停止食用或适量，以免疾病复发。同时也提醒不要与高脂肪食物或酒精一同食用，因为这会加速辣椒素的溶出，使症状加剧。
（中央社）
责任编辑：李珍