超市竞争激烈，有的以廉价吸引顾客，有的以商品质量取胜。在超市评比中，哪些超市能够获得更多认可？商家都使用了什么手段，让人心甘情愿地上门购物。
蔬菜、巧克力酱、布丁、葡萄酒和鱼排……德国ZDF电视台的一位电视名厨对Aldi、Lidl、Netto和Penny这四家常见的廉价超市进行了评比，测试的内容包括价格、质量和口味等多方面，一些评比结果令人惊讶。
在一项评比中，工作人员从四大超市分别购买了同类商品，都是生活中最常见的食品，冷冻薯条、蔬菜、肉排、布丁、牛奶和橄榄油等。下面就是测试的结果：
价格比拼哪家超市最实惠
在很多消费者印象里，廉价超市Aldi一向以价格低廉著称，但它真是最便宜的超市吗？测试人员分别在四家超市里购买了15种同类产品，结果发现，各家商品的价格都差不多，约在20.50-20.62欧元之间，其中Lidl超市的价格最便宜，Aldi是第二便宜的超市，比Lidl贵了8欧分，而最贵的是Netto。
调查结果显示，各家超市里的牛奶、可乐、意大利面条和巧克力布丁等常见食品的价格几乎没有区别。
购物的时间也对价格有影响。周五和周六是很多人的购物日，去超市一次可能就买回足够几天的食物。为了吸引顾客，很多超市在周末推出特价商品，如“超级星期六”等。这种周末促销让人感觉这时的商品价格便宜，实际情况如何？
工作人员分别在周三和周六购买了同样的商品。按照周三时购买商品价格计算，Aldi和Lidl比较便宜，Netto是最贵的。到了周六，Netto和Penny超市的价格比平时略有下降，Aldi和Lidl超市的价格几乎和平时一样，但还是没有超出其它两家超市。从总体水平看，Aldi是最便宜的，Lidl超市在价格方面也很亲民。
当然，超市推出特价商品的目的是把顾客吸引过来，其实特价商品的种类仅占超市商品中很小的部分。很多顾客来到店里，不仅购买特价品，往往还要买很多其它东西，这就是商家的成功策略。
揭开巧克力布丁的“真相”
在营销业有一个“七秒钟定律”：即在挑选商品时，顾客只需七秒就确定是否有购买意向，所以五颜六色的精致包装可以吸人眼球，很多人就是靠第一眼印象决定买还是不买。
很多食品的包装精美，颜色鲜艳，如草莓酸奶上印着大个的草莓，让人觉得健康又好吃，勾人食欲。实际商品真的像看上去那么好吗？以巧克力布丁为例，这种甜品十分美味，深受孩子欢迎，而且价格也不贵。这四家超市里都有巧克力布丁，并且价格都是19欧分。但是测试的结果可能令人惊讶：这些巧克力布丁里几乎不含巧克力。
为了节省成本，美味的布丁主要由大量的糖、廉价的植物油脂、明胶和食物香精等制作出来。因为可可粉价格比较贵，这些布丁中最多只含1-1.5%的可可粉。生产商通常使用廉价原料，这样才能赚取利润。
测试结果显示，Lidl的巧克力布丁中可可粉的含量是最少的，只有1%，这也是法律规定的最低标准。Netto和 Penny的布丁相对稍好一些，可可含量为1.4%。
大纪元记者杨元德国报导
责任编辑：余平
