独属长今的严苛训练
前边提到，因为长今要完成她既定的使命安排，剧情的每一步的推演都不由人愿，因长今要入宫，皇上为她换人来做，因长今正式成为御厨的小宫女开始修炼，崔家权势被严重削弱，延续了五代的崔氏最高尚宫为她下台，皇宫里的一切一切都在围绕长今的命运走向需要而发生人意识不到、察觉不到的变化。
当御厨最高尚宫被上天巧妙替换成有利于保护长今顺利成长的正直而善良的郑尚宫时，长今开始了下一段将近十年相对平静看似极为枯燥严苛的小宫女的基础料理的训练生涯。
长今虽然具备了天赋的味觉能力，使对手今英这个料理神童都为她退色，但是天赐的这个超乎常人的本事不是为了给长今求得人世间的荣华富贵与功名而来的，也绝不允许她因此恃才而骄，所以，她的第一任严师韩尚宫对她极为苛严，这一点我们通过前边长今接受的料理正道的教导与启悟已有所领教，即做料理的人绝不允许为求权位功名而努力，要始终坚守关心饮食人身心健康与接受能力的原则来做料理，目的一定要纯正。长今上完这严师的第一课后，接下来，是谁也未曾领教过的独属于长今的极为枯燥而不容懈怠的基础训练。
她在这十年里，首先被师父告之花100天的时间每天上东山去采摘不同的野菜，之后，师父不停地命令她：把所有有甜味的野菜或有咸味的野菜采回来……同时让她分辨不可食用的野菜等等。并且在这期间，不仅让长今尝遍各种野菜的味道，还教会长今懂得各种野菜所具有的特性，对身体的影响、对何种病有效等等。
每当长今完成一轮训练，就会接受下一轮训练，师父从不让她停下这种枯燥的训练，也不急于教她料理菜肴的方法，最后又让长今去找寻各种可以用在料理上的水，并尝遍各种水的味道，思考水在料理上的用处。
韩尚宫与其他人的教导截然不同，给长今打下了一个十分坚实的基础，天分加上扎实的基本功使长今将来的料理技能变得炉火纯青，无人能敌，但是老天如此训练长今的目的并不在此。即便是韩尚宫自己也并不十分清楚为何会以这样枯燥又乏味的方式来要求长今这个孩子，因为这个训练方式有如中国古代对学医弟子的训练，仅仅为了掌握料理，仅仅为了做出美味的饮食，而用了近十年的功夫去进行这样严格的训练实在是不可思议的。韩尚宫在后来也奇怪自己为何会这样对待长今，她其实是在不自觉的为长今最后人生阶段的学医打着基础，所以对这个具有超常味觉能力的弟子马不停蹄地进行从未有过的训练。
今英偏离正轨的努力
而长今的对手今英与师父崔尚宫因郑尚宫的上台颜面扫地，发誓为了夺回家族失去的地位而努力。因此令今英为守护家族而努力钻研料理。今英小时候其实在天生的能力上并不差长今太大，也是相当优秀的，但是她因为后来崔尚宫对她的教导偏离了正轨，她学料理的所有努力都是为了争夺权势利益。她就只能遵照师父的经验与教导进行料理技艺上的训练。注重的是技巧与方法，依靠的是死板的秘方等经验知识。她在十年的小宫女的训练中，不仅走的是普通的路子，更根本的是心性上偏离了正轨，因而不会在创造菜肴上、创造美味上胜过长今。她因为无法拥有韩尚宫这样的以料理正道为本，以料理技艺为辅的严师引领她正确的方向，因此她一生屡屡败在长今的手下，这也是她无法摆脱的宿命，她从一开始就受到家门以权势为重的为人之道的传承教导，又正好处在上天派长今降下人世为完成既定使命而使崔家势力逐渐衰败的这一历史时段，所以她注定活得比历代先辈崔家继承人都要悲哀与痛苦，天生的才艺与自尊使她永远在良心与遵从家门的教导做人的矛盾中苦苦生存与挣扎，尽管老天曾给过她机会并启悟她，可惜根基所致，她最终选择了放弃本性良知，永远看不到自己败给长今的根本所在正是料理正道上所应有的坚持。她选择放弃本性使她走了一条为长今当配角的人生道路。
一场关键的内人资格考试即将到来
两人都在不自觉地接受着属于各自的训练中渐渐长大了。长今因听话打下了坚实而无人能及的基础。但长今内心也十分着急想早点懂得料理菜肴的方法，无奈师父不教，她只好眼睁睁地看着同伴们都早于她学调味了。今英更是为了守护家门早早就有优越于她人的便利条件动手做各种料理。这方面的经验显然优于长今。今英甚至被训练闭着眼睛也要能准确拿准调料的量。所以在小宫女时期，今英似乎要优于长今许多，也因此有机会比长今早些立下一些功劳。但随着时间的推移，长今的实力就开始展现。不过剧情的每一步推进，今英的立功都为的是达成长今最终的人生目标而来的，长今不久将要面临一场关键的取得内人资格的考试。
这一次考试比第一次入宫考试更为严格，也更为重要。十年学业的磨练，是否合格，是否最后能被皇宫认可成为正式有官阶的宫女、皇上的女人，这一内人资格的考试就是关键的关键。然而长今要取得考试资格，并在考试后顺利通过，又一次经历了谁也无法想像的大难。她险些被赶出皇宫，险些失去考试资格，被永远遗弃，又在考试时遇到了从天而降的灾难。长今为何会险象丛生，又怎样在毫无希望的绝境下重入御厨，走入考场呢，这一波三折的不停的被赶出宫外的磨难经历，到底为的是什么呢？其中的得与失都有它为长今存在与发生的背后理由，都对今天的世人在逆境中怎样看待所谓的委屈与不公，怎样以平和宽容的心态面对苦难有着极为形象而深刻的启示。@
作者：英子
来源：《神洲电影制片厂》
