进入12月以后，德国女人们就开始计划烤小饼干了，圣诞节要去哪里，或什么亲戚朋友要来家里，要准备什么种类的饼干、烤多少等等。好像不烤小饼干，这女人就很不称职的样子。
德国人的烘焙情结
这个时候去德国人家里，女主人一定会拿出小饼干来招待客人。我喜欢这种圣诞的感觉。在德国没有中国人过年的氛围，所以假借人家的节日权当过年了。
第一次吃圣诞饼干是刚到德国时，那次利用圣诞假期去慕尼黑玩，住在朋友家。朋友娶了德国太太，她拿出一些圣诞饼干招待我们。出于客气，我尝了一块貌不惊人的饼干，没想到香甜酥软，让我十分意外。我把矜持都抛到脑后，把盘子里的饼干都吃光了。我一下子很有些崇拜这个德国姑娘。
这位第一次见面的德国姑娘告诉我，饼干的作法其实非常简单，材料也很大众，不过是黄油、鸡蛋、牛奶之类的，混合起来，模子一扣，送进烤箱就大功告成，技术含量并不高。
我不能想像，自己也能做出这么好吃的点心，这些死气沉沉的原材料竟然能变成那么美好的食物，真是神奇。从慕尼黑回来，我下决心，学习烤饼干。
难度系数真的不高
实践过，我明白了，烤饼干其实也真不算难，只要按照食谱上的说明，一步一步把材料混合好，放入烤箱，就可以在奶香四溢的甜蜜味道中等待成功。每次打开烤箱门都是一个惊喜，也让我充满成就感。
有了孩子以后，家务事繁忙，可是圣诞节烤小点心依然是一个可爱的节目。尤其是孩子跟着一起做，烤饼干的性质就不再是家务、工作、负担，而是温馨的亲子互动。
孩子上幼儿园的时候，我还去幼儿园烤过饼干。刚进入12月，热心的妈妈家长代表就开始计划，今年哪天要烤圣诞饼干，谁能参加，烤哪机种饼干，谁带什么面坯，谁买包装袋，谁负责带萤光笔写字⋯⋯
到了烤饼干的日子，整个幼儿园就变成了蛋糕房，那个香啊。妈妈们一早就跟孩子一起到幼儿园，除了自己烤饼干，也要帮孩子们烤。
这一天，全体孩子都被安排做饼干，妈妈们根据孩子的年龄和能力，安排他们做一些简单事，扣模子、撒糖粉、揉面团⋯⋯
这是一个愉悦、轻松的美好时光。房间里放着圣诞歌曲，有的妈妈还会带来圣诞香料红酒， 妈妈们一边干着活，一边聊著孩子们的事， 每个人都很开心。
这些饼干名义上是孩子做给爸爸妈妈的，当然包括幼儿园的阿姨。等小饼干做好了，妈妈们再一一装进包装袋里，系上丝带，写上名字，然后孩子们就可以骄傲地拿给父母了。
自己做的才最有温度
这种经历，对于我也是很温暖的回忆，而且每次想起来都充满着香甜。虽然我并不真正过圣诞节，但是有这种烤小饼干的经历，让我把圣诞节的温馨留在了记忆中。
自己烤的饼干，不在乎有多么美味，那是自己做的啊，意义非同一般。我记得，孩子上小学的时候，有一次亲戚为我们帮了一个忙，当时刚好有人回国，我们实在想不出要送给亲戚什么礼物，于是就带着孩子烤了小饼干带回去。结果那一次我们收获了很多赞美，比真正花钱买礼物的效果好很多。
就是现在好朋友之间走动，自己烤的小饼干什么情况下都是不错的见面礼。前一阵子，同事帮了我一个忙，我想就送同事一些圣诞饼干吧。于是我翻出了我的圣诞小饼干菜谱，今年我就烤一个白白酥酥的“雪花”，再来一个香甜的“梦幻”吧。
圣诞节来了，祝大家节日快乐。
【大纪元2018年12月17日 作者：唐思懿】
责任编辑：王亦笑
