北京土语的来源很广，因为北京建都数百年，各地人人来人往，因此留下了各地的话，蒙古、满洲、古汉语等等，北京的土语数不胜数。很多土语对于当今的时代来说，虽然陈旧了，但有些话语至今仍在沿用，它们当中不少反映了旧北京特有的名物制度等，颇有史料价值。北京土语有：奔饭、冰核儿、煤核儿、打漂儿、雷子、吃瓦片儿、摆龙门阵等。
老炮儿——北京土话
最近电影《老炮儿》受到欢迎，因此老炮儿一词跟着红了，不过，却红得有点儿歪。
原因是老炮儿最初的含义是老泡儿，指在某一行业或领域天天泡著，日久成精，有点当不上大哥也是个二哥的意思。
电影介绍，则表示“老炮儿”是指：提笼遛鸟无所事事的混混儿。
顽主——北京土话追溯之二
“顽主”一词最初是王朔小说的题目，当时我还诧异他用这个“顽”字。“玩主”发音两种，一种大音不儿化，一种带儿化。玩主不儿化就是“顽主”，玩儿主儿化又指研究或把玩东西的人，古玩界流行。北京的一般土话，不带儿化不正宗，另一个特点就是含混不清，外地人听着费劲。
玩儿主体现的就是玩儿。比如古玩界叫玩儿家，又比如北京人早年叫你靠边或离开点，说“玩儿去”，与玩儿主同时期的上海话叫“白相人”，白相就是玩的意思。这两个词异曲同工。而玩主的主要含义是玩世不恭，玩弄，玩狎，还有就是玩儿花招，玩儿哩格儿愣，反正玩儿在北京土话里有一种不正经的含义。
玩主或玩儿主与老泡儿一样，都特指一定条件下的人。比如地域，西直门玩主，火车站老泡儿；又比如领域，养鸽子的玩儿主，溜冰场的老泡儿；玩儿主有大有小，不像老泡儿多指一些年龄偏长者，这些人有时被人又称作老逼，这是非常难听骂人的话，所以说老泡儿还有点儿半恭维的意思，而玩主相对中性一些。
而玩儿主在某些特定的人物或场合会成为褒义词，比如中国知名的文物鉴赏家、收藏家王世襄先生，行业内就有人背后称他“可是个老玩儿主”，言外之意不是一般人。
至于王朔笔下的玩主改为“顽主”，我估计他查了字典，字典对“顽”字解释有四层含义，1、愚钝，冥顽不化；2、不动摇，顽固，负隅顽抗；3、淘气，顽皮；4、同“玩”。王朔改玩为顽还是有理论依据的，当年他每写完一篇小说就抱着一本字典起名，此为经典的一例。
来源：看中国