在国外发现一个有趣的现象，许多华人家里有洗碗机，却很少用，把它当成了储藏柜，放些木耳、粉丝、黄花菜等杂物。为什么呢？他们认为洗碗机废时、废水、废电。而另外一些华人则恰恰相反，认为洗碗机是厨房最好的东西，再也不想回到没有洗碗机的日子，他们认为洗碗机省时、省水、省电又比手洗干净很多，用惯了洗碗机，再不愿意用手洗的碗。到底哪种说法对呢？
洗碗机能够与冰箱、炉灶、洗衣机和烘干机一样成为多数北美建筑商提供的家电可是有充足的理由的。洗碗机比手洗好至少有以下七大原因：
1、洗碗机比手洗省水
用肉眼很难判断是洗碗机省水还是手洗省水，那我们就依赖科学家的研究结果吧。德国波恩大学（University of Bonn）的一项研究表明：洗碗机的平均用水量每次是15-20升，手洗同样多的碗碟用水量是103升。也就是说，洗碗机比手洗省水5-7倍。
2、洗碗机比手洗省能源
使用洗碗机不仅仅减少了水账单，还节省能源。该德国研究结果表明：在都使用热水洗碗的情况下，洗碗机使用1-2kwh 能源，手洗相同数量的碗碟平均使用2.5kwh 能源，也就是说，洗碗机比手洗节省约60% 的能源。
3、洗碗机比手洗更干净
由于家庭洗碗清洁布普遍存在着细菌残留以及洗涤时人手污染等原因，手洗餐具的清洁度仅为自动洗碗机的60%；而洗碗机操作得当，有消毒功能，通过热作用，化学作用，机械作用来实现的，可以杀死五种细菌：大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，沙门氏菌，枯草黑色芽胞细菌，乙肝病菌。要杀死这些细菌需要高温，而这样长时间高温人手是受不了的，即使您使用大量的清洁剂能够祛除细菌，也要耗费大量的水来冲洗清洁剂残余才可以。当然，洗碗机也要定期清理管道和过滤器，保持清洁。
4、洗碗机比手洗更省时
使用洗碗机很方便，用餐后不需要冲洗。记住：冲洗只会浪费水和时间，碗盘摆放得当，洗碗机会把它们洗的非常干净。尤其是水杯、茶壶、锅盖和抽油烟机的过滤网，手洗哪里比得了。如果家里人不是太多，两三天洗一次也可以，只需要多买一套餐具。只要把大的食物残渣倒掉，按说明书放到洗碗机里，等洗碗机满了，按下按钮，洗和烘干都不占用您的时间。一般人选在晚间上床之前按下按钮，此时电费低，卧室里通常听不见厨房里的那点噪音，第二天花上几分钟时间把干净碗放到碗柜里就可以了。德国波恩大学的研究显示：使用洗碗机可以为您每年节省三整周的时间。很惊人的数据！此外，五六岁的孩子就可以把自己用过的餐具放入洗碗机了，让所有家庭成员都这样，又可以省去大把的时间。有些尝到洗碗机好处的人甚至买两台洗碗机，一台放干净碗，一台放脏的，连从洗碗机把碗盘挪入碗柜那一步都省了。
5、洗碗机比手洗更环保
洗碗机除了能节省85%的水，60%的能源，还使用更少的清洁剂，许多新型的洗碗机还设定了环保功能。比如说 55°C ECO程序，和普通洗碗机相比，在使用更少的清洁剂的情况下，又为您节省每年84度电，1,500升水（相当于满满15澡盆的水） 。
6、洗碗机呵护您的手、脖子和腰
洗涤剂对手的伤害很大，会使皮肤干燥粗糙。每天长时间的站立洗碗会对您的腰和脖子造成劳损，爱美爱惜健康的人们是不能忽视洗碗机的。
7、洗碗机比手洗更安全
此外，使用洗碗机减少碗盘打碎，割破手指的几率，减少水溅到地面造成滑倒摔伤等事故。
洗碗机PK手洗胜出不是一点两点，赶快物尽其用吧！ ◇
文：穆笑晨
责任编辑：曾晏均