卫生局检查(二):不能用粘贴纸对付苍蝇

在国内的餐馆里,使用粘贴纸对付苍蝇、蟑螂之类的害虫很常见,但是在德国餐馆中这种高强度粘帖纸却是禁止使用的。如果不小心使用了它,不仅会被罚款,闹不好还会吃官司。在一次突击卫生检查中,法兰克福一家大型中餐馆因卫生不合格,被检查人员勒令关闭两天,之后还被罚款。

法兰克福秩序局工作人员在2011年6月对这家餐馆进行了卫生检查。在厨房的地上,检查人员看到了在德国禁用的粘贴纸,上面粘着不少死苍蝇和蟑螂,尤其让检查人员感到触目惊心的是,上面还粘着两只老鼠,其中一只已经死亡,另一只还在垂死挣扎。

检查人员称,本着人道主义精神,他们解脱了那只垂死挣扎的老鼠,但是厨房里又不允许有老鼠,所以对它施行了安乐死。检查人员当场关闭了正在使用的自助餐柜台,并勒令该餐馆整顿卫生状况。

两天后,虽然餐馆经卫生整顿后重新开张,但法兰克福秩序局称,该餐馆将被课以重罚,而且因为“虐待动物”,还有可能被告上法庭。

曾从事过中餐行业的刘女士向本报记者表示:“德国人和中国人有些观念不一样,比如中国人认为苍蝇非常脏,一定不可以让苍蝇接触食物,为了卫生,有些中餐馆就自己想办法消灭苍蝇等害虫,没有想到却使用了德国人的禁用品。”所以很多时候保持餐馆卫生也要注意当地法规,否则好心反而可能招来麻烦。

装上纱窗不让蚊虫进来,或使用超市就可以买到的电蚊/苍蝇拍(Elektrische Insektenklatsche 或者 Fliegenklatsche),就不会有问题了。

大纪元记者宁静德国报导

责任编辑:文婧

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