移民生活:开辟我家的菜园子

说说我在加拿大种菜的故事。去年秋天,我搬到万锦的排屋。看着后院的一片草地,我未免觉得可惜:这么一片土地,要是种菜该多好啊。

我的童年是在中国东北的农村度过的。我们家以种地为生,家里有很大一片菜园子。每到夏天,到该做饭的时候,妈妈就拿一个大盆,到园子里摘豆角或茄子。我们吃的所有蔬菜,都是自家种的。到了秋天,妈妈就把蔬菜晒成干儿或者是腌成咸菜,留到冬天吃。我记得最清楚的是,妈妈把大白菜挂到房檐下,经过一个冬天的风霜雪打,大白菜缩水变得很细了,但是拌成小菜非常好吃。

农用工具有点贵

今年春天,妈妈也来到了多伦多。我和妈妈心有灵犀,都想把后院开辟成菜园子。

首先,我们要去买工具。我带妈妈去Home Depot。那里的花园工具非常全,锄头、耙子和铁锹肯定有卖的,连挖草根的工具都有。这里的工具非常结实,看上去能使到永远,只是很贵。一个锄头要40加元,只干一季的活,真是亏了。

在Home Depot,我还顺便在那里买了些蔬菜籽。我想种些长得快,又不需要精心伺候的蔬菜。我选了几包小葱和韭菜籽,这些蔬菜都是见土就长的,超市卖得还挺贵,菜园里种了,以后就方便了。我想像着:以后做菜需要葱时,我就告诉女儿去菜园拔两棵回来。

还要买花园土

回到家,女儿对挖草根的工具特别感兴趣,她首先把草地里的蒲公英都连根挖了。女儿告诉我:“蒲公英开花了,会吃土地的肥料,就要拔出来。”我告诉女儿:“蒲 公英没开花时,叶子很嫩,我们小时候都采来当野菜吃。”女儿半信半疑,妈妈摘了几片蒲公英嫩叶说:“我晚上吃给你看。”

开辟菜园子, 首先得把草全都挖出来。土粘粘的,不好挖。我和女儿各自有事情,就剩下妈妈一个人干了。我告诉妈妈:“你想开辟多大都行,别累着。”妈妈把叉子锹镐都用上 了,一个下午也没挖出多少。开始妈妈想把花园全改成菜园,后来改成只挖一小块了,大概有5米长,1.2米宽。

草挖出来还不行,下面的土还很硬,还要用叉子挖一遍,就是松土。妈妈松土后,把挖出来的石子捡出来,把大块的土都打碎了,还要在上面铺一层花园土。我原来在Home Depot买了3袋子土,但是显然不够用,妈妈说再让我买7袋。那么重的土,我搬着都有点费劲,撒到地上却是薄薄的一层。后来,我又买了7袋土,把土倒在坑洼处,然后和原来的土搅拌在一起。我告诉新土,这里就是你们的新家了。

盼望蔬菜快点长出来

我和妈妈还有女儿一起,把买来的蔬菜籽种到地里。然后打开花园的水龙头,用塑料水管把新菜园浇了一遍。全家人就等着蔬菜长出来了。什么蔬菜怎么个吃法,我们都想好了:韭菜用来包饺子,黄瓜、生菜和香菜用来沾酱吃,芹菜凉拌了,豆角和西葫芦炒菜吃……

我打电话告诉还在国内的先生,我们开辟出了一块菜园子,还种了什么蔬菜。先生问我:“你花了多少钱?”我这才想起算算收银小票上的数。我一算,300多加元。我告诉先生:“这钱不能只按一季算,这是个长期投资,收益率低但很稳健。你快点来吧,能吃到新鲜蔬菜。”

作者:姜勤之

责任编辑:滕冬育

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