在花园里种植花草可以怡情养性，而适当的劳动也对身体健康有益。尽管在花园里可以种植的植物很多，但有专家推荐人们种植一种既好种、又具有多种益处的植物。
据英国《每日快报》报导，经常在社交媒体上分享园艺经验与建议的园艺专家克拉克（Joseph Clark）表示，无论你的花园多大多小，你都应该种植旱金莲（Tropaeolum majus，又名金莲花），这种植物适合任何地方。
克拉克在最近分享的一段短片中说，种植旱金莲很简单。一旦种下，它们基本上就能自己生长。而种植这种植物的主要原因是，它们是防治害虫的天然方法。这是因为它们会吸引蛞蝓和其它小动物，有助于防止害虫侵害你更珍贵的植物。
不仅如此，白粉蝶（又名菜粉蝶）也喜欢在旱金莲的叶子下面产卵，这使这种害虫远离你的芸薹属植物和其它比较有价值的植物。
克拉克提到，他的花园里到处都有旱金莲。这种植物不但很容易种植，也会开出美丽的花朵，可能是他的花园里最有用的植物。
此外，旱金莲的每个部分都可以食用，将其添加到夏季沙拉中会非常美味，因为它的味道“类似于芝麻菜”。
克拉克进一步称赞这种植物说，一旦你种植了一两棵，它们很可能“终生”都会在你的花园里。虽然它们每年都会枯萎，但它们会自行播种，不断繁殖。
他说，到第二年春天，你会发现那片区域冒出很多旱金莲幼苗。你可以对它们进行疏苗（拔掉不要的苗），留下最强壮的，再重新开始这个循环。
那么，什么时候挑选旱金莲来种植最好呢？克拉克说：“现在是从商店里采买一些便宜的旱金莲植株的最佳时机。更好的是，播下一些种子，种在花园的各处，每年它们都会生长、开花，并在春天自行播种。只需几株廉价的植株，你就能有源源不断的供给。”
一名网民的留言佐证了克拉克的观点。该名网民说：“我每年都会翻耕我的花园一次。我在10年前种过一次这些植物。我从来没有重种过。它们现在还在生长。一旦它们掉落种子，就会一直在那里生长。”
据英国《园丁世界》（Gardeners’ World）杂志报导，旱金莲是最容易种植的一年生草本植物之一，你可以在3月至5月期间，在想让旱金莲开花的地方播种，或种植在温室内的花盆中。有别于其它花朵，旱金莲在贫瘠的土壤中也能茁壮生长。
从仲夏一直到初秋，旱金莲会开出大量色彩鲜艳的花朵，而且颜色有很多种，其中包括黄色、橘色、红色、奶油色、粉红色、酒红色和深红色。有些植株的叶子会有美丽的大理石花纹或有斑点的花纹。
大纪元此前报导，旱金莲花团锦簇，充满喜庆，不但美观，而且可以食用。它们的花朵和叶子真的很好吃，如果都让昆虫吃了就太可惜了。而它们的种子比较大，容易收集，可以腌渍成酸豆，既便宜又美味。
【大纪元2025年04月15日 记者陈俊村报导】
责任编辑：茉莉
