中华民国第14任正副总统就职活动筹备委员会5月5日公布就职国宴菜色,以“在地”和“得时”为概念,选用台湾本土食材如三星葱、西螺蒜头、苗栗客家粄条等,要让各国宾客品尝台湾的味道。此外,今年国宴是由政论节目主持人彭文正和知名旅游节目主持人Janet(谢怡芬)搭档主持。国防部示范乐队和原住民歌手家家,将在国宴上合作担纲演出。
中华民国第14任正副总统就职典礼将在5月20日登场,晚间的就职国宴选定台北的万豪酒店,据中央社报导,就职活动筹备委员会今天(5日)公布国宴的前菜和8道主菜菜色。前菜三小盘为云林刺葱帝豆、梅汁大甲芋头、醋渍木耳莲藕。
主菜第一道迎宾盘“福尔摩沙之春”、第二道“葱蒜蒸龙虾”、第三道“炉烤快乐猪”、第四道“百合有机绿时蔬”、第五道“树子蒸龙胆”、第六道“客家炒粄条”、第七道“锦绣菊花鸡汤”、第八道“花园宝岛缤纷盘”。
餐后饮品则选择新竹北埔的东方美人茶及云林古坑的有机咖啡,展现台湾特色。筹委会指出,本次国宴菜色设计从“在地”和“得时”出发,要让国宴贵宾品尝台湾在地当季的好食材、好滋味。例如葱蒜蒸龙虾选用著名的宜兰“葱满理想”农场的三星葱、云林西螺的蒜头以及澎湖海域的龙虾。
身为客家人的总统当选人蔡英文特别指定客家菜色的客家炒粄条,使用来自桃园复兴乡的段木香菇及苗栗后龙纯台湾米制作的粄条。筹委会指出,除了8道菜色全部使用来自台湾各县市食材,在农渔产品选用上,更延续蔡英文于选举期间提出的“食安五环”政策,强调注重美味,更兼顾食品安全。
筹委会表示,宾客当日拿到的国宴菜单上将有“产销履历QR CODE”,只要用手机扫描,就可以连结到总统府国宴菜色网页,浏览主要使用食材的产销履历。
520总统就职晚宴 彭文正与Janet主持
民进党媒体创意中心主任李厚庆日前表示,彭文正搭配Janet两人都是一时之选,彭文正过去主持电视节目,相当稳重,又是客家人,不管国语、客语都很流利,在晚宴节目中可以展现特色。
李厚庆说,Janet过去透过旅游节目,很成功地将台湾推销出去,她的中、英文都很流利,国宴是外宾很多的场合,Janet可发挥外语能力,透过她的主持,把台湾介绍给外宾。
筹委会日前也公布表演艺人和团体,曾入围金曲奖的歌手家家将和国防部示范乐队一同演出木匠兄妹经典歌曲“Close to You”,她还将献唱原住民、台语和中文歌曲。国防部示范乐队也将与国家交响乐团首席吴庭毓合作演出台语歌曲“鼓声若响”。
国防部示范乐队还将演出“丢丢咚”、“采茶歌”、“台湾的心跳声”、“Hero”、“小幸运”等不同类型的歌曲,为国宴增添热闹气氛。除了家家和示范乐队外,还有吉他王子保卜、客家歌手米莎、小提琴家苏显达、金曲钢琴家卢易之等。
据台湾《自由时报》报导,蔡英文就职国宴规划将邀请本国宾客770人,外宾300人,侨界40人;前总统李登辉已透过幕僚表达出席意愿;历任总统、五院院长等现任官员由现在的总统府邀请,至于历任民进党主席等政党人士由民进党提出建议名单。国宴原定在酒店5楼、8楼共开1,110席,但由于外宾出席踊跃,外交部已敲定在饭店一楼加开场地,以自助餐形式招待贵宾。
责任编辑:锺元