根据总部设在日本大阪的“世界方便面协会”表示，方便面推出50年后，销量去年又再攀升。去年全球售出1014亿包（碗）方便面，中国大陆含香港独占440亿份成为全球销量最多国家，其次是印尼售出141亿份，日本54亿份，越南以51亿份紧追在后。
“世界方便面协会”表示：“这项结果显示，方便面已成为全球正规料理。我们认为（方便面）全球销量还会持续成长，特别是在某些开发中国家。
日清食品公司的创始人、台裔日籍的安藤百福于1958年首度研发出方便面的先驱产品“鸡拉面”，之后，又推出“杯面”等多种热卖商品，使得日清食品公司日后得以在全世界十个国家，总计年间生产一亿份方便面产品，成为世界第一的方便面王国。
世界方便面协会(WINA)是由方便面的发明者安藤百福发起，获得了世界大多数生产厂家的赞同，于1997年成立。目的是改良全球即食面品质。
安藤百福于2007年1月5日因急性心肌梗塞病逝于日本大阪，享年96岁。
大纪元记者林琮文综合报导
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