据京华时报报导，近期，广州市食品药品监管局网站公布了第一季度餐饮食品抽验结果，其中一项结果为44.4%的大米及米制品抽检产品发现镉超标。广州市食药监局共抽检18个批次，有8个批次不合格。大米中的镉污染来自何处？
专家：镉污染大部份来自开矿
南京农业大学农业资源与生态环境研究所教授潘根兴说，这些重金属原本来自矿山。环保部南京环境科学研究所所长高吉喜表示，“镉污染大部份来自开矿。工厂排放废气中含有镉，可能会通过大气沉降影响较远的地方。”
2007年，潘根兴和他的研究团队，在华东、东北、华中、西南、华南和华北6个地区的县级以上市场中，随机采购大米样品91个，结果表明10%左右的市售大米镉超标。尤以湖南、江西等省份最为严重。
一些肥料中也含有重金属镉
中国土壤学会副理事长张维理表示，中国土壤污染呈现新老污染物并存、无机有机污染混合的局面。
张维理分析，中国农药使用量达130万吨，是世界平均水平的2.5倍。据测算，这些农药仅有0.1%左右可以作用于目标病虫，99.9%的农药则进入生态系统，造成大量土壤重金属、激素的有机污染。
每年因重金属污染粮食减产一千多万吨
中国工程院院士、华南农业大学副校长罗锡文曾公开表示，有调查显示，中国受重金属污染的耕地面积已达2000万公顷，占全国总耕地面积的1/6。
中国科学院一项研究显示，目前中国受镉、砷、铬、铅等重金属污染的耕地面积近两千万公顷，全国每年因重金属污染而减产粮食一千多万吨。
据大陆环保部门统计显示，全国每年因重金属污染的粮食高达1200万吨，造成的直接经济损失超过200亿元。
镉大米的危害
镉污染对人类造成危害，最早在日本被发现，日本因镉中毒曾出现“痛痛病”，中毒者全身骨质疏松严重，极易骨折，情况最严重者，身上曾同时出现100多处骨折。而镉对身体危害最严重的是结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸形和致癌。
责任编辑：李文慧
