“少在外面吃饭!”一位厨师的肺腑之言

 

这是A料……我至今搞不懂它到底有什么作用……无色无味……据说上瘾。

增香膏啊,香的不成样子……现在就是买回来的蔬菜都不香连鸡蛋都没有那个味了。而这些东西就香的要命了,所以外边的菜味道一般很重。

做鲜榨果汁的添加剂有几十种,这一般是吧台水吧的事情,但现在添加的东西实在太多,所以偷偷摸摸的进行了……不过水果还是放的。只是放的很少。

这就是酱牛肉所有要放的添加剂。

这个是野生菌调味料。

白瓶是嫩肉粉,黄色的石粉——刷马桶蛮好用的,也是绝搭哦。

做红烧肉色素是必不可少的,大家都用,你不用没人家好看,生意没人家好,所以大家都比着用,你看,我们都把色素藏起角落里。

是做椒盐的死虾,这是刚刚一位客人去海鲜点的活虾,在前面看见的是活的,到厨房就被换成死虾了。去酒店吃海鲜大家注意啊,别以为你看见他抓进去了。如果饭店里面有死鱼肯定会换掉。再把活鱼换回去。

用这个调出来的麻油很香哦,连这个都能造出来!中国人的造假无敌了。

在火锅店吃过很有咬劲的丸子就用这个。

制作板鸭、鸡腿的油桶。

你爱吃的鸡腿板鸭都是在这个里边熬制的。

制作好了还要在这里边上色,那才更有卖相。

上好颜色的白条鸭。

上色用的颜料,15块钱,比画画用的颜料还便宜。

挂起来晾一下,即将出发进超市和饭店的成品。(以上图片全部来自网络)

建议大家少在外面吃不干净的东西,尽量多在家里吃饭,也好陪一陪家人孩子,这才是幸福的一家,对吧?

来源:看中国

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