据大陆媒体报导，这些假盐的外表包装标注为“北京中盐加碘精制盐”字样，且在当地低价销售。经检查确定，在上述食盐中检出含碘量是零，并检出亚硝酸盐成分，经盐业部门确认系工业盐。
据报导，涉案团伙大量使用不含碘的工业盐，分包成小袋后假冒“北京中盐加碘精制盐”等标识，由北京开往江苏、山东、安徽等地的长途客车司机藏匿在客舱或行李箱内运往外地，低价批发给当地城郊接合部和农村的小商户以及食品加工小企业、小作坊，此外，有一部分则直销北京一些农贸市场。该团伙已制售假劣食用盐2万余吨，案值2,000余万元人民币。
早在2014年10月22日，河南郑州也发现一造假食盐团伙，共查处假食盐28吨，该团伙将氯化钠制成假冒食用盐，制作成“桂花”等品牌精制盐销往各地。
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