负责上述调查的环保团体香港绿色和平项目主任连佩怡说：“香港是亚洲最爱喝茶的城市之一，每年人均茶叶消耗量达 1,500克。于2011年，香港的入口茶叶量多达1千1百万公斤，其中超过四成半从中国内地进口。但香港食物安全中心的日常食品监察或项目食品调查中， 均未见有特别对进口、或市面销售的茶叶作系统性的残余农药检测，令人怀疑政府未有对食品安全进行有效监察，罔顾市民健康。”
绿色和平于 2011年12月至2012年1月期间，在中国的北京、成都和海口3个城市购买9个品牌、共18种茶叶，并进行残余农药检测。品牌包括在香港上巿的天福茗 茶、在中国极负盛名的吴裕泰、张一元及中国茶叶等，价格介乎60元至1,000元一斤，品种包括绿茶、乌龙茶和茉莉花茶等。
调查发现全部茶 叶样本均含有至少3种残余农药，当中12份茶叶样本检出“灭多威”、“硫丹”及“氰戊菊酯”等违禁农药，一些样本更含多达17种混合农药。研究表明这些农 药可在人体内累积，长远会破坏人体内分泌系统。此外，有14份含有多菌灵和苯菌灵、腈菌唑和氟矽唑等影响生育能力、胎儿发育或可能损害遗传基因的农药。
泡茶时分两次，第一次泡后把水倒掉，第二泡才喝下肚。（绿色和平网站）
今 次测试并没有包括在香港购买的茶叶，但连佩怡质疑政府一直未有对内地供港的农产品制订农药使用政策，担心会令问题日趋严重。她说︰“一直以来，供港蔬菜含 残余农药的问题都未有妥善解决；而今次的调查结果，更是一记当头棒喝，提醒政府若不妥善管制农药使用，市民就连日常饮用的茶叶都无法幸免。”她又指茶叶企 业绝对有能力控制以致减少农药使用，呼吁茶叶企业立即着手建立完善的茶叶供应链追溯系统，对茶叶的生产过程进行有效的监控。
连佩怡表示，残 余农药不但会影响市民健康，农药滥用更会污染泥土及水源。虽然香港政府准备立法规管食物中残余农药限量，但连佩怡指出农产品含残余农药的主因是生产源头滥 用农药，单靠提高入口的检测标准或抽查比例，是不能彻底解决问题的。若不决心杜绝生产源头农药滥用的情况，残余农药的农产品将屡禁不绝。她认为政府必须为 供港农场和生产源头订立减少使用农药的目标，长远而言，更应鼓励发展生态农业，才是治本的方法。
若担心饮用的茶叶含农药，绿色和平给出小贴士︰
1) 选择有机茶叶。
2) 泡茶时分两次，第一次泡后把水倒掉，第二泡才喝下肚。
3) 避免喝泡得太久的茶，不要泡超过30分钟。
