今年共有来自70个国家的约2,393家参展商前来参展。自 1976年开始举办至今的第 37届展览以来，每年都约有8万人来参观展会。参展食品的范围从农产品、肉加工品、乳制品到水产品，从加工食品、西式副食品到调料、香辣佐料，从各种面类 到西式糕点、甜食。而饮品则从含酒精饮料到咖啡、红茶、绿茶应有尽有。
 2012年日本国际食品与饮料展览会（FOODEX JAPAN 2012）在幕张国际展示中心举行。（摄影：章妮妮/大纪元） |
 2012年日本国际食品与饮料展览会（FOODEX JAPAN 2012）在幕张国际展示中心举行。（摄影：章妮妮/大纪元） |
 2012年日本国际食品与饮料展览会（FOODEX JAPAN 2012）在幕张国际展示中心举行。（摄影：章妮妮/大纪元） |
 2012年日本国际食品与饮料展览会（FOODEX JAPAN 2012）在幕张国际展示中心举行。（摄影：章妮妮/大纪元） |
在 展会上，日本的参展商以县为单位组成了不同的展区。从北海道到鹿儿岛，各地区都将本县最具特色的商品集中到展会上。从北海道十胜的乳制品、 畜产品，千叶的农产品、肉加工品，到和歌山的梅干、梅酒以及冲绳的烧酒，处处体现出日本精美和细致的特色。同时，受到去年的大地震重创的日本东北各县也组 成展区，将渔业的复兴展现给到场的客人。
 2012年日本国际食品与饮料展览会（FOODEX JAPAN 2012）在幕张国际展示中心举行。（摄影：章妮妮/大纪元） |
 2012年日本国际食品与饮料展览会（FOODEX JAPAN 2012）在幕张国际展示中心举行。（摄影：章妮妮/大纪元） |
2012年日本国际食品与饮料展览会（FOODEX JAPAN 2012）在幕张国际展示中心举行。（摄影：章妮妮/大纪元）
除日本以外，来自世界的69个国家和地区也在展会上展示了其饮食文化中最为精华的部分。不管是意大利、法国的葡萄酒，比利时的巧克力，西班牙的火腿，美国的牛肉，土耳其的榛果，还是台湾的果汁、凤梨酥、蛋挞，韩国的泡菜、黑醋饮料，丰富多彩的世界食饮文化让人们赞叹不已。
大纪元记者章妮妮东京报导
责任编辑：乐慧
