机上酒陪伴旅客度过不少飞航时光，酒品的选择倍受航空公司重视，近日国际知名旅游杂志《Business Traveller》便举办2015 Cellars in the Sky机上用酒评选，来自台湾的长荣航空机上用酒获得多项殊荣，包办了全球最佳商务舱酒窖（Best Business Class Cellar）金牌、全球最佳商务舱红酒金牌及全球最佳商务舱气泡酒银牌。
长荣航空表示，机上用酒每年均会更换，由选酒顾问进行盲饮，每次试饮超过200多款不同产区、品种的葡萄酒，除考量饮酒顾问专业意见外，亦参酌一般大众于口感上的直觉反应，并依各航线旅客属性、机上餐点以及酒类产区等，纳入讨论后遴选出乘客喜好、口感佳的机上服务用酒。
在不同航线上，长荣也会提供特别用酒的服务，在日本航线的商务舱上便提供热门的“獭祭”清酒，在Hello Kitty彩绘机班机的长程线商务舱上，则提供KRUG粉红香槟，亮眼的颜色不只赏心悦目，口感也十分清新爽口，获得许多女性乘客的好评。
这项机上酒评比自1985年起由《Business Traveller》发起，聘请世界知名专业品酒人士进行盲饮评鉴，遴选出口感与品质最佳的美酒，予旅客参考。今年度共计有阿联酋航空、澳洲航空、国泰航空、新加坡航空等35家国际级航空公司参与竞赛，评比项目包含红酒、白酒、香槟气泡酒、餐后甜酒等4类酒品。
长荣航空提醒，在机上干燥及不同的压力下，饮酒不宜过量，避免飞行旅途中身体不适。
大纪元记者张原彰台北报导
责任编辑：芸清