据《柏林信使报》本月初报道，几只中国大闸蟹在夏日余晖里，蹑手蹑脚地向柏林的德国联邦国会大厦挺进。这引起了一些游客的“警觉”。他们报警后，这些外来“入侵者”被动物保护机构“抓获”。国会大厦座落在施普雷河畔，大闸蟹就是从那里爬上岸的。
如果这些游客看到下面这一幕不知会有什么反应：每年夏天，夜幕下的德国易北河边，都会有成千上万的大闸蟹从河里出来，往上游爬去。他们是为了绕开水坝，顺游去北海等待来年春天产卵传宗接代。
“偷渡”出国门
上世纪初，中国商船来欧洲时，为了增加船只稳定性，船底蓄水舱里灌满了压舱水。水直接从长江水系里抽取，于是大闸蟹苗也一同进入蓄水舱。当商船到达通商港口后，大闸蟹就和压舱水一起排入了欧洲水系。大闸蟹就这样成为了中国第一批“用脚投票”的“偷渡客”。
欧洲河流里本来没有螃蟹，大闸蟹于是成为欧洲唯一的淡水蟹。1912年，德国首次发现了大闸蟹。三十年代中，大闸蟹第一次出现在英国泰晤士河里，同时也入侵到德国波兰边境上的奥德河和在波兰境内的维斯瓦河流域。这两条河汇入波罗地海，由于那里盐分很低，大闸蟹开始大规模繁殖。之后在欧洲北部、瑞士、东欧的捷克等地也相继发现了大闸蟹的身影。
德国：大闸蟹第一次在欧洲亮相
1912年一直被当作大闸蟹在欧洲的第一次“闪亮登场”。在这一年，德国北部一条河边，一只全身长着硬壳铠甲、怪头怪脑的家伙从草丛中探出毛茸茸的爪子。一个渔夫把它送到了当地的博物馆。
在欧洲，大闸蟹没有天敌，二十年代大闸蟹在德国蔓延，几乎所有重要河流都被大闸蟹占领，它们吃水草、鱼卵、钉螺等，对河流的生态平衡造成威胁。大闸蟹的大钳子还能把渔网剪断，它们还在大坝上打洞。
三四十年代时，德国人发起大规模人工捕捞行动，仅1936年就捕获了两千万只大闸蟹，之后碾碎制成饲料或肥料。但收效甚微。现在易北河又蟹满为患了，渔民将捕鳗鱼的篮子拖上船时，通常看到的是数十只挥舞着钳子的大闸蟹。由于大闸蟹的入侵，梅克伦堡淡水水产减少了一大半，从原来的年产120至150吨降到现在的60吨，渔民们只能倒卖其它国家的鱼类补贴收入。
十几年前德国渔民就发现，大闸蟹可以卖给亚洲人。曾在柏林开过餐馆的王女士说，十几年前，一公斤大闸蟹只要一马克。但德国亚洲人太少，终究敌不过数以百万计的大闸蟹。近年来，一些德国渔民开始向亚洲国家出口“德国产”大闸蟹，渔民都快变成捉蟹人了。
荷兰：鳗鱼龙虾无容身之处
荷兰的一个海洋研究所保存着1937年一位生物学博士写的一篇关于大闸蟹的论文，描述了用来捕鳗鱼或龙虾的网被大闸蟹塞得满满的，鳗鱼和龙虾根本没容身之处。
上世纪80年代，荷兰东北部沼泽地水生植物大量死亡，也是大闸蟹破坏所致。二十年前，阿姆斯特丹唐人街上就有荷兰人开的鱼店卖大闸蟹了，顾客都是华人。当时折合六美元一公斤。九十年代末价格略有上涨，好几家华人杂货店里也可买到。
英国：华人想“帮着吃”
泰晤士河中的大闸蟹也让英国人头疼，因为它们逮到什么吃什么，对当地生态环境构成严重威胁。英国自然历史博物馆还为此特别成立了一个专题研究小组，认为泰晤士河里的大闸蟹至少要以百万计。
博物馆网页还为“公害”大闸蟹开辟了一个栏目，在“您如何提供帮助”这条下提醒公众看到了大闸蟹后要通知博物馆。旅英华人感叹，为什么没有“帮着吃”这一条啊！
美国：大闸蟹步步为营
大闸蟹入侵美国的时间稍晚。第一只大闸蟹 1965 年在安大略省底特律河被发现。1994年，它们迅速蔓延到渔业基地加州北部圣巴布洛湾，造成渔业产量锐减。1997年，美国旧金山地区大水形成大片沼泽，大闸蟹大量繁殖，堵塞了旧金山河口闸门。
2005年，在美国马里兰州的切萨皮克湾和纽约的哈得逊河都发现了大闸蟹。从基因来看，旧金山的大闸蟹应该不是从中国直接来的，而是辗转从欧洲随船过去的。
加拿大：严禁大闸蟹进口
有了欧洲、美国的前车之鉴，加拿大一直严禁大闸蟹进口。2011年1月，一个华裔女子带了12只活的大闸蟹闯关，在温哥华国际机场被查获，罚款2,500加元（合17,000人民币）。据加拿大华文媒体报道，加拿大中餐馆如为客人烹调黑市大闸蟹，可被吊销执照。即使市民“有门路”拿到活大闸蟹要求餐厅帮忙烹调，餐厅也不会接受，因为风险太大。
最有破坏力的入侵物种之一
国际自然保护联盟已经将大闸蟹列入100种最有破坏力的入侵物种。“外来物种入侵”不是什么新鲜话题。德国《焦点》周刊引用德国慕尼黑大学生物学教授盖斯特的话说，如今在德国落户的外来物种超过2000 种。只有少数攻击性非常强。
亚洲鲤鱼在50年前被美国引进用于抑制池塘和湖泊中的水草、藻类、浮游生物的生长，之后鲤鱼却泛滥成灾，如果不加以抑制，它们将会吃光五大湖中所有本土鱼类赖以生存的食物。后来当地渔民开始捕捞它们卖往中国。因为在中国，由于过度捕捞，野生鲤鱼已近乎绝迹。
外来物种也掐架 大闸蟹完胜
2008年，英国媒体报道，两种外来的好斗甲壳类动物——北美淡水蟹和中国大闸蟹即将展开大决战，争夺英国的水下统治权。北美淡水蟹是在上世纪70年代引入英国，对本地水生植物、水生无脊椎动物和鱼类造成了危险，被称为“水下暴徒”。进入英国的大闸蟹数量可能不下数百万，行进路线显示它们即将与北美淡水蟹相遇，科学家们正在紧张的等待无可避免的“世纪大决战”。
现在大战结果终于揭晓：中国大闸蟹以绝对优势胜出，成功登上大不列颠新霸主的宝座。
恨它，就吃掉它！
大闸蟹斩不尽杀不绝，无论英国人还是德国人，最后只有两个选择：要么自己吃掉，要么卖给别人。
德国洛德维鲁斯特一带的渔民是德国本土人中第一批开始“吃螃蟹”的人。据说，刚开始，一个勇敢的渔民大着胆子尝了一口，发现蟹肉鲜美之极，于是带动全村人尝鲜。但德国人以保守著称，几个吃蟹勇士远远无法带动全民吃蟹的热潮。
英国人对水产非常挑剔，通常只吃金枪鱼、三文鱼和鲑鱼等几种海鱼。他们视淡水水产为品质低劣的食物，几乎不吃。《独立报》记者夏普成了英国第一个吃螃蟹的人。他把自己第一次捉蟹、吃蟹的经历晒出来和读者分享。
提着一公斤在渔民帮助下从泰晤士河里捉上来的大闸蟹，夏普找开餐馆的吉布斯烹调美味。吉布斯先把蟹煮熟，然后用擀面杖敲碎，再放入洋葱、大蒜、柠檬汁、芹菜、胡萝卜、大米、番茄浓汤和鱼做的高汤以及各种香草和调料，等到配料煮烂了，再把螃蟹滤出来。真不知道这道汤主要是螃蟹的味道还是佐料的味道。
按夏普的说法，现代伦敦烹调史上的第一锅螃蟹汤味道“太美妙了”。但是一公斤大闸蟹变成了3升汤，得多少人才能喝完呢？就算全英国的人都喝汤，恐怕也赶不上大闸蟹繁殖的速度。
在这一点上，中国人就开放多了。美国牛蛙、罗非鱼、福寿螺和小龙虾，这些外来物种哪一个不是来势汹汹？搁在欧洲、美国，可能就是另一起生态灾难。但在中国，这些都被中国人的“美食胃”轻松化解。中国人开放的“饮食文化”可能在一定程度上救了自己。
吃不了，就卖掉它！
“公害”大闸蟹是能带来效益的。1998年，一个南韩商人找到易北河边的渔民买大闸蟹，渔民一头雾水，这种有害生物还有人花钱买？！从这个南韩商人处他得知韩国人、中国人和日本人将螃蟹视为美味。自此他和其他渔民开始了成吨成吨地把大闸蟹出口到韩国和香港的生意。
2003年起，还有中国商人开始将德国大闸蟹运回中国繁殖。如今，很多德国渔业公司和渔民都开始做这门生意，多少能缓解点夏季萧条的渔业行情。
中国网友：“河蟹”也移民了！
看到德国人竟然对大闸蟹的泛滥犯难，很多中国网友按捺不住了，表示口水都要流出来了！他们纷纷献计献策：赶快引进一批中国人去解决这些大闸蟹。还有人表示，可以把它们出口到中国，贴上“德国纯种华裔大闸蟹”的标签、肯定卖得火。更有不少人感叹，居然连“河蟹”都移民了！
大纪元记者穆华、吴茵德国报道
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