而实际上，每年最早提醒加拿大民众有个中国新年即将来临的，应该是加国邮政总局发行的具有浓厚中国味的生肖邮票。今年，蛇年邮票刚一面世，就招来各族裔的关注，排队买蛇年纪念邮票的各种肤色的人都有。
不少华人商场和超市都可见到琳琅满目的蛇年饰品、挂满的灯笼和倒贴的福字，将店铺装点的一片红火。有的超市单列出一条“年货大街”，里面有大大小小的灯笼、剪纸和写着“财源广进”的礼品盒，大统华超市则早已为顾客准备好了中国各省分的过年小吃，如广东的油角、煎堆、蛋散、糖环、马蹄糕、萝卜糕、芋头糕、千层糕等。
中国新年主流商家紧抓商机
随着华人移民的增多，中国新年这个最隆重的传统节日也渐渐被主流和其他族裔认知，华人聚集区的西人连锁店和超市也不忘抓住这一年的大好商机，纷纷想出妙招吸引顾客，有的推出购物送红包，有的用写有新年快乐和蛇年大吉的灯笼等装点商场，并早早将对联、吊饰、福字等新年饰品摆上货架，共渡中国新年。
一家位于华人聚集地的麦当劳连锁店推出买套餐送红包活动，餐厅门口张贴的红纸上用中英文写着：“凡购任何套餐可免费获赠利是封五个；凡购买套餐两份可免费获赠利是封十个；另购每包（内含5个）利是封售价99分，另加税。”
店铺经理Sally对《大纪元》表示，该区华人众多，并且店铺靠近华人超市，为了吸引更多华裔消费者，他们自1月1日起便推出了该促销活动，这并非总部的决定，而是他们根据情况想出的妙招，实际上也收到了良好的效果，Sally说生意比以往更红火，而每到中国新年，顾客就变得格外多，相信到2月10日过年那一天，他们也要忙上一整天。
记者在一家西人大型超市连锁店的宣传海报上看到用中英文两种文字标示着“蛇年大吉”，还配有小金蛇的图案。其网站上专门分出“庆祝中国新年”促销类别，该店经理MichaelLoPresti对记者说：“新年是中国社区的大节日，我们需要给予支持。”
他表示，每年中国新年，他们都会推出一些商品促销，也聘请华人经理帮助打理店铺。他说店铺的华人消费者占80%，为了回馈华裔消费者，他们特意准备了价格优惠的商品。
沃尔玛加拿大也开始进军华人市场，在其一家位于华裔聚集地的沃尔玛店门口挂着许多写有“大吉大利”和“万事如意”的灯笼，还专门开辟了一个充斥着浓浓节日气氛的“中国年货专区”，中国结、金灿灿的元宝、“福”字贴纸、春联、装饰鞭炮、“年年有余”、招财猫、吉祥舞狮等饰物应有尽有，一排生活用品区也插满了写有“新年快乐”的牌子。消费者服务经理Susan对记者表示，为迎接中国新年吸引消费者，商家将货物区放在进门最显眼的位置。
主流西人凑热闹渐喜中国新年
祖籍波兰的加拿大人埃里克的印象中，过中国新年时，很多商场和超市挂满灯笼和字联，处处洋溢着喜庆节日气氛，人们喜欢放鞭炮、敲锣打鼓，以舞龙、舞狮助庆。他也喜欢去凑凑热闹，感受节日的欢乐，沾沾喜气。
受华裔太太影响，埃里克也喜欢上了中国菜，他兴奋的对记者数起了自己喜爱的美食：黑椒牛柳、宫保鸡丁、麻婆豆腐。“挂在橱窗里的北京烤鸭，颜色鲜艳，又脆又香，好吃极了。”太太做的炸鱼也是埃里克的最爱。
过年那一天，埃里克会和太太一起打电话给在国内的家人拜年，还会和太太一起准备丰盛的晚餐，包洋葱肉馅的饺子，天气太冷也会吃火锅。
对中国文化感兴趣的各族裔加拿大人也乐于参与社区举办的新年庆祝活动。加拿大亚裔活动协会执行总监吴权益对记者表示，去年首次在多伦多举办的“灯笼水族馆”新年庆祝活动中，移民部长、族裔社区人士及很多小学的学生都有参与，一些西人还身穿唐装，不同族裔家长也带孩子玩得很开心。
他表示，西人对中国文化都很好奇，活动结合传统灯笼文化，有助于他们了解中国过年风俗，现场还有专家指导免费手工制作，包括灯笼彩绘、剪纸和中国结等，去年很多西人亲手做了龙年的灯帽带回家，很多学校学生反映也很热烈，协会已得知有更多学校有意参与今年的活动。
协会将于蛇年大年初一至年初三主办“灯笼森林”庆祝活动。吴权益表示，届时会介绍亚洲各国特色的舞狮文化，并教西人学汉字，还有不同风味的饺子供人品尝，相信这会令各族裔人士更了解中国文化。
其他族裔感受欢乐
印度裔加拿大人塔库尔表示，在他印象中，中国人在庆祝新年时，很多华人商场和餐馆张灯结彩，一片喜气洋洋的气氛。“那一天小孩子们会格外开心，因为他们会收到里面装着钱的红包。”
他表示，能在华人较多的社区看到新年庆祝活动，有舞龙和歌舞表演，所有人穿着都很光鲜，脸上洋溢着笑容，所有人都充满喜悦和热情的迎接新一年。
塔库尔还表示，他知道中国家庭会在新年这一天全家包饺子并一起分享，人们会穿上新衣服，放烟火。在多伦多，会看到商店里有商品打折，而且有很多平时很少见到的食物，人们会利用这个机会享受美食。
在加拿大留学的韩国人Soonwon表示，在多伦多，中国新年时去中餐馆吃饭，到处可见很多中国人在庆祝，非常热闹，而且店家也会推出一些特价美食及套餐，价格实惠也很美味。他说，韩国过年和中国差不多，也是很喜庆，他今年会和朋友一起庆祝。
韩国人也在2月10日这天过新年，与中国人一样，韩国人在过年时也喜欢全家老少相聚一堂，共享天伦之乐。大家聚在一起吃团圆饭和互相谈天说笑之余，总不忘来点有趣的游戏，将节日的喜悦推向最高潮。
在加拿大的韩裔米兰表示，他们会在过年时全家团聚，做一桌丰盛的团圆饭。庆祝新年不可或缺的食品便是米糕汤，还会包一些豆腐和肉馅的水饺，还会玩掷柶的游戏。在韩国，人们还会在这一天穿上传统的服饰庆祝。
古代的韩国人崇尚太阳，白色的小圆状米糕片就代表着太阳，正月初一早晨吃米糕片汤代表着迎接太阳的光明。另外依照原始的宗教信仰，也代表着辞旧迎新、万物更生复活之际的严肃和清洁。
大纪元记者高云林多伦多报导
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