一览无余 世界最优质的食品有哪些(组图)

今年的夏季优质食品展是第60届,在纽约的JacobK.Javits(贾维斯)展览中心举行,聚集了18万多种优质美食,从意大利的奶酪,南美的椰汁到法国巧克力,小零食应有尽有。

意大利——最大的参展国

意大利是这次展会最大的参展国,大约有350家食品公司,很多种类的食品,如意大利风干火腿,奶酪,意大利风味的调味料,还有美国人喜爱的红酒和橄榄油。


来源:NTD

UniversalMarketing公司总裁DonatoCinelli:美国人对意大利食品非常喜爱,这里有很多的意大利餐厅。意大利人家庭观念很强,移民来美国的意大利人与祖国保持着紧密的联系。他们经常回意大利,他们是在美国推广意大利产品的强大群体。


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意大利驻纽约贸易副专员Antonio Lucarelli:美国是仅次于欧洲的意大利食品第二大市场。意大利对美国40%的出口是葡萄酒。其他的是食品,如橄榄油、意大利面,奶酷及意大利风干火腿。然而大多数人不知道的是,意大利食品的高品质的保障来自于多重的检验程序,我们尽量保证食品的自然风味,极少使用添加剂。很多家庭式的小型食品公司保持了传统的工艺,地道自然。意大利食品的秘诀就在于保持了地道的家庭作坊,就像自家做的食品一样。


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法国——优质食品不意味很昂贵

法国食品的特点是产品多样、美味、安全、品质高,不断创新。


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Sopexa 公司美洲负责人Oliver Moreaux:我们有65个法国公司参加这次展览,还有其他一些和他们的进口商一起参展。其中有奶酪,橄榄油,甜点等来自法国的高品质食品,不仅有传统的食品公司,还有创新食品公司。从中你可以看到法国的不同侧面。优质食品不意味着它很昂贵,它是小批量生产的独特产品,其中包括家庭式作坊生产的,但也包括大型食品公司生产的特殊食品,这次他们都有参展。


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市场发展部经理Valerie Gerard-Matsuura:特色食品的消费量占整个美国市场的15%,纽约夏季优质食品展对于法国政府和食品公司来说,是很重要的展会。我们还参加旧金山的冬季优质食品展。法国的很多食品都属于优质食品类。美国食品(酒类除外)市场每年有5000亿美元的消费量。美国食品进口量多达800亿美元。法国食品占有率大约为3.5%,大部分是酒类,纯食品只有10亿美元。所以我们的食品对美国的出口量还很小,但需求量非常大,因此我们有巨大的潜力。


斯里兰卡——世界上最干净的茶

斯里兰卡今年增加了展位的数量,6家斯里兰卡最大的茶业出口商参展,他们希望通过这次展会在美国推广锡兰茶。

斯里兰卡驻美国公使BandulaSomasiri:锡兰茶是世界上最好的茶,斯里兰卡出产全球1/4的正统茶。斯里兰卡将在全球范围内大力推广锡兰茶。斯里兰卡是全球唯一每年茶叶出口额高达16亿美元的国家。


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斯里兰卡茶叶局副主任PremalaSrikantha:目前我们向145个国家出口锡兰茶。与其他印度或中国茶相比,锡兰茶是用传统工艺制成,保留了茶叶本身自然的芳香。我们只用极少量的家药和杀虫剂,因此锡兰茶被称为世界上最干净的茶。我们用手采摘嫩绿叶片制茶,保证茶叶的品质。目前锡兰茶占美国红茶销量的3%。随着茶文化在美国的盛行,锡兰茶的市场需求去年有很大增长,今年第一季度比去年同期增长了一倍。

印度——高质量的水果和蔬菜


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印度农业及加工食品出口发展局副总经理Dr.Sudhanshu:我们在此次展会上主要推广芒果,啤酒,大米和调味料等食品,印度农业及加工食品出口发展局下面有7千个出口商,我们推广700多种农产品及加工食品。我们已经在向美国出口芒果。印度石榴也在全球越来越受欢迎。我们有高质量的水果和蔬菜。今年有大约15个出口商参加此次展览。美国市场对印度非常重要。印度食品在美国也越来越受欢迎。印度调味料在美国已经流行多年,而且呈上升趋势,需求量不断增加。


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巴西——亚马逊河的独特产品

巴西的独特地理位置给美国人带来了亚马逊河的独特产品。


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巴西农业经营国际推广部总协调人Luiz Claudio Caruso:巴西是世界上几种食品的重要生产基地和出口国,例如:黄豆,肉类(牛肉、猪肉、鸡肉),玉米、糖,咖啡,橙汁等。我们产品适应美国市场需求,巴西食品进入美国市场并不困难。我们要增加美国市场占有量。巴西政府支持食品公司在美国市场发展。


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巴西优质食品公司总裁Jeff Santos:巴西食品在美国市场越来越受到欢迎,一些食品已经成为主流食品,如你在超市都可以见到巴西莓,椰子水,奶酪面包卷等。巴西美食的大使馆就是巴西牛排馆,在过去的15中,你在美国各州都能看到巴西牛排馆。在你享用牛排时,你会喝巴西的饮料,巴西的葡萄酒等。你会体验巴西的食品。这是对巴西美食 最好的推广。因为过去10年中巴西成为全球关注的焦点,数为百万计的人去巴西旅游,人们到一个地方第一件事就是吃饭,那么如果人们喜欢他在巴西吃过的食物,回到美国他们会寻找巴西食物。2014年的巴西足球世界杯和2016年的巴西奥运会,都是人们了解巴西食品,喜欢上巴西食品的好机会。


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墨西哥——加强质量,保证安全性


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墨西哥驻美大使馆农业顾问Brenda Martinez Vergara:这次我们有50个参展商,美国食品市场对墨西哥来说非常重要,是墨西哥的新鲜水果,蔬菜最大的出口市场。墨西哥有新鲜水果,蔬菜等品种繁多的产品。我们正在加强质量,保证安全性,并改进食品加工技术。


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