这位妇女保存麦当劳套餐六年未碰结果……

美国顾客2月8日晒出的在办公室放了六年的麦当劳薯条和鸡块。(Jennifer Lovdahl/Facebook)

“离我买这份开心乐园餐（happy meal）已经六年了。”詹妮弗‧拉夫多尔（Jennifer Lovdahl）近日写道，“它在我们办公室待了六年，不坏、不烂，也不长毛！！！只有硬纸壳的味道。”

发票上可见购买日期为2010年1月8日。拉夫多尔意在用这两张照片说明，麦当劳食品含太多化学成分和防腐剂，对成长中的儿童来说很不健康。

美国顾客2月8日晒出的在办公室放了六年的麦当劳开心乐园餐及当年的发票。(Jennifer Lovdahl/Facebook)

此前，已有多位顾客上传类似图片，如2013年，美国犹他州一位顾客展示了他在常温下保存14年的麦当劳汉堡（如下图）；一位冰岛人2009年购买的麦当劳汉堡去年被冰岛国家博物馆完整收藏——不是因为它稀有地不坏，而是因麦当劳2009年撤出冰岛，使这个保存了2,000天的汉堡成了“冰岛最后一个麦当劳汉堡”。

美国犹他州顾客保存了14年的麦当劳汉堡。（视频截图）

对于屡次发生的同类事件以及顾客提出的问题，不同语种的麦当劳官网上也有相关回答，如台湾官网上回答：“食物久置在干燥的环境中与空气接触会逐渐干燥、水分渐失，使得微生物无法生长，因此食物不会腐败。这也是一般食物会以塑胶、铝箔纸或盛装容器包装，确保食物新鲜并且防止水分渐失的原因之一。”同时，麦当劳也保证其牛肉饼里未加防腐剂，只加了盐和胡椒。

加拿大圭尔夫大学食品科学与质保系一位负责人凯斯‧沃利纳（Keith Warriner）博士在麦当劳加拿大官网解释说： “实际上麦当劳的汉堡、薯条和鸡块像其它食品一样，在特定的条件下保存就不会坏掉。”他说，微生物要滋长，水、营养、温度和时间缺一不可。肉饼在烘烤中已经很干，烘烤面包胚子也使之失去水分。放在室内它通常还会再失去40%的水分。如果将其放置在浴室，则可能像那里的窗玻璃一样长出黑毛。

美国食品网站Serious Eats的“食品实验室”（The Food Lab）近日做了一个实验，证明不仅是麦当劳汉堡一个月放不坏，自家做的也一样。

美媒“商业内幕”在新闻视频中进一步说明，扁平的面包胚和肉饼接触空气面积很大，会很快失水，这也是肉脯的制作原理；并建议麦当劳开发一款肉脯新品。

不同的声音来自Buzzfeed，这家美国趣味生活媒体2014年也曾做过一个实验，从七家餐馆和快餐店买回七个汉堡，扣在玻璃瓶下观察其30天后的变化。其发表的如下视频中，七个不同品牌汉堡的腐坏程度不同，最后展示的麦当劳汉堡（下图）没有任何腐坏迹象。