夏末温暖利于酿造美味葡萄酒

据德国美因茨葡萄酒研究所称，夏末温暖的白日和凉爽的夜晚最有利于葡萄的生长，这样的葡萄能够酿造出质量上乘的美味葡萄酒。葡萄酒酿造商普遍表示，希望这样的好天气持续至采收期，也就是10月末，这最后的关头仍是至关重要的，目前来看2012应该是个能有好收成并酿出美酒的好年份。德国的葡萄种植区除了萨克森和萨勒-温斯图特位于东部外，其它基本都集中于西部和西南部，种植的葡萄品种近140种。德国出产的葡萄酒中，白葡萄酒约占65%，红葡萄酒约占35%。酒商们估计今年德国将有9亿升葡萄酒的产量，通常约四分之一出口到国外。