去年德国人喝啤酒的热情继续减弱。2012年德国酿酒厂一共售出96.5亿升啤酒，比前一年少了1.8%。无酒精啤酒、麦芽饮料以及从欧盟外进口的啤酒没有计算在内。这几年，德国啤酒消费量逐年下降。10年前，每天德国酿酒厂能卖出107.8亿升啤酒。去年，德国酿酒厂83.9%的啤酒是在德国本土消费掉了，比2011年少了2.1个百分点。啤酒混合饮料，比如加汽水、可乐或者果汁的啤酒等占啤酒总销量的4.3%。和前年一样，在北威州和巴伐利亚的啤酒销量最大，两个州加起来，消费了将近五分之一的啤酒。北威州在德国16个州中人口是最多的，消费啤酒自然也多，巴伐利亚则因为每年都有啤酒节，尽情欢庆的人们喝酒就像喝白水一样痛快，当然啤酒销量也直线上升。
