研究：饮茶品种宜常换 小心致癌物

联邦风险评估研究所最近发布警告说，很多种类的草药茶（Kräutertee）含有致癌物，儿童、孕妇和哺乳期妇女应谨慎饮用，普通成年人每天的饮用量也不宜超过5杯。原因是茶叶里含有丰富的植物化学元素，这些元素能对植物起到保护作用，比如吡咯里西啶类生物碱（PA），但却对人体有害，动物实验已经证明，某些PA可致癌。专家共对市面上221种常见茶做了测验，包括草药茶、茴香茶、菊花茶、荨麻茶、薄荷茶等，发现某些茶叶中的PA含量出人意料的高，但目前很难说清哪类茶风险较高，因为同类茶的PA含量都不相同。专家建议，尽量常换饮茶品种，不要长期饮用一种茶，也不要过量饮茶。