德国人喜欢在花园里摆放一个大大的绿色垃圾桶，日常生活的有机垃圾，比如果皮、菜叶、树叶等都会放到这个垃圾桶里。一段时间之后垃圾桶里就酿出了天然肥料，这样的肥料非常适合种花植草。根据联邦统计局的最新统计，黑森州人最喜欢使用这种绿色堆肥的方式。2012年黑森州有65%的有机垃圾，被做成了绿色肥料，这个比例位居全德国之首。另外，2012年黑森州的垃圾总量比前一年下降了1.7%，为285万吨，平均每个居民制造474公斤垃圾，比2011年人均垃圾减少了10公斤，其中大件垃圾和废纸垃圾都有明显减少。目前黑森州近3/4的垃圾会被回收，1/4的垃圾被焚烧。
