只要在手机上轻点几下，就能以优惠价格购买到餐馆、咖啡店和面包店等商家的食物。这些食品都是当天卖不完、剩下的商品，它们的味道和质量与普通出售的商品没有区别。这种方式即能帮助餐馆减少浪费，也给消费者提供了实惠，一举两得。
根据世界自然基金會研究的说明，一家餐馆平均每年丢弃5200公斤重的食品，价值9600欧元，相当于大约十分之一的饭菜被丢弃。为了减少浪费，科技公司想出了一个好创意，为那些将被丢弃的食物找到更好的“归宿”。
ResQ Club公司推出的同名智能手机应用程序向浪费食品“叫停”，想要尽可能减少浪费食物。该公司在餐馆和顾客之间建起信息的桥梁，更好地处理被丢弃的食物，目标就是达到顾客和餐馆双赢。
简单易用 安装App就行
具体减少浪费食物的过程是：餐馆、熟食店或者小吃店可以通过ResQ Club 给消费者提供及时的信息，把餐馆、小吃店等商家剩余的饭菜、三明治、面包糕点等食品放在网上出售，这些食品可能是当天商家卖不完剩下的，当然这些饭菜、面包等都是可以食用的。它们的售价比普通价格便宜40%至70%。
消费者下载安装ResQ 手机应用，成为该手机应用的用户后，就可以通过智能手机查看自己家附近有哪些商家提供剩余食品，或者人们也可以在ResQ Club公司的官方网站resq-club.com进行网上搜索。
同时，如果是素食者，还可以对搜索进行相应的设置，比如只寻找素食食品等。用户通过ResQ预订了相应的食品后，然后要在特定的时间内，一般是商家关门时间之前取货。取货时顾客只需要出示手机应用的预订画面即可，购买食品的费用也可以通过ResQ支付。
电视名厨也点赞
在慕尼黑市中心，已经有不少餐馆、咖啡馆等商家参与了ResQ项目，而且越来越多的餐馆正准备加入，比如Der Brenner Operngrill、die Kaimug-Garküchen和Sasou am Marienplatz，还有州政府机构的食堂等。
慕尼黑一家餐馆经营者Susanne Schamberger 女士对《慕尼黑晚报》表示，每天剩下的食品都很好，即使是第二天吃起来的味道也很不错。一些生菜可以让员工带回家自己吃。但是有些食物，比如剩余的扭结面包（Brezel）必须扔掉。因为这家餐馆是一家法式餐馆，不需要用扭结面包制作扭结面包丸子。这是巴伐利亚的一种地方食品，是把扭结面包切成小块，然后加入酱料等配料，制成团子。
Susanne Schamberger 女士还表示，通过ResQ预订的面包鲑鱼的售价是1.9欧元，差不多相当于普通食品店售价的一半。
电视名厨Sebastian Lege表示，很多餐馆在每天结束营业时要扔掉多少食品，对我而言这真是非常糟糕。为了拯救食物、减少二氧化碳的排放，ResQ Club的服务提供了一个绝妙的建议。
大纪元记者莎莉德国报导
责任编辑：穆华