根据市区各地的需求量，“慕尼黑饭桌”在市内选取了24个食品免费发送站，每周开放一处，只要持相关证明，居民就可以到开放站领取食物，目前慕尼黑共有约一万八千名市民受此惠顾。
联邦部长拜访慕尼黑农贸市场
上周五，德国联邦食品、农业部部长艾格纳(Ilse Aigner)拜访了“慕尼黑饭桌”的一处食品发放站，为该协会做宣传，她号召能有更多的餐厅、企业和食品经销商把打算处理但又能吃的食物送给“慕尼黑饭桌”，以便其能为更多生活窘困的人提供免费食物。
艾格纳当天拜访的食品发放站是一家大型室内农贸市场，与一般超市、市场一样，各种蔬菜分类放在塑料盒里，负责分发食物的义工们站在菜架后面，为民众装菜。艾格纳挽着袖子带着围裙站在一个胡萝卜、洋葱的台子后面给居民装包。
呼吁捐赠食品
艾格纳表示，德国每年要扔掉约一千一百万吨食物，价值超过两百亿欧元。其中61%的食物被消费者扔进垃圾桶，其余的被工业、商家及餐厅处理掉。食品被扔掉的主要原因是水果、蔬菜的外观达不到消费者的要求，再就是食品标签有误或标签显示食品已经过期。艾格纳称，与其将这些尚能吃的食物扔掉，不如把它们捐赠给真正需要的人。她呼吁一些目前还将食物扔掉的公司、餐厅，把这些还完好的食物捐赠给“慕尼黑饭桌”，因为目前该协会需要更多的捐赠者，现在的食物还不能照顾到所有的需求者，所以协会必须不间断的购买补充食物。
协会需要更多肉和奶酪
“慕尼黑饭桌”最初是由一些食品生产商、销售商共同创建，后来有不少义工加入，目前协会共有义工400人。协会主席科特(Hannelore Kiethe)表示，现在虽然已经有很多慷慨大方的捐赠者，但协会还需要更多的肉和奶酪。科特提到，一些公司不原意把食品捐赠给他们是因为担心，食品在运输及储藏过程中如果没有相应的制冷设备，食品会变质。科特强调，他们的协会是经过测定的食品企业，有自己专门的冷冻货柜车，可以取货并发货，所以食品企业不必担心食品转到他们手上时会腐烂。
到“慕尼黑饭桌”食品发送站领取食品需持有该协会签发的资格证明，若想得到这样的证明，申请者需证明其的确需要领取这样的免费食物，如递交哈茨IV失业金证明或其它类别的社会救济证明。在食品发放站除了可以领到免费食物外，有时还可享用到协会为居民准备的热餐。与“慕尼黑饭桌”相关的更多信息，可登录网站http://www.muenchner-tafel.de/查询。
大纪元记者夏婉明德国报导
责任编辑：赵敏