夏季高温要多喝水，不过，对某些人来说，可能偏偏在最热的季节买不到自己喜爱的饮料。
德国饮料专业大型零售商协会负责人Günther Guder日前表示，德国销售商这个夏天可能面临着饮料紧张的局面，消费者也许要忍受个别饮料没货的情况。目前业界正克服整个供货链出现的明显问题。专家解释，超市饮料断货的一个重要原因是缺少卡车司机。
在柏林的饮料市场上，在部分销售商那里有几种品牌已经售完了，比如可口可乐、芬达和雪碧等。连锁超市Edeka对《世界报》表示，在柏林和勃兰登堡州，个别商品供货紧缺。此外还有几种冷冻食品和熟食商品供应紧张。
Edeka的一位发言人还表示，不仅是Edeka超市，而是整个行业都出现这种情况。
德国饮料专业大型零售商协会负责人Guder认为，对于大型零售商而言，目前主要是运输问题。其实，在行业内，一直以来专业人士都警告过运输能力紧缺的问题，但现在变得更突出了，让消费者也感受到了。
据统计，在卡车运输行业，德国目前缺少4.5万名卡车司机，而且在短期内这种情况没有缓解的迹象。在卡车运输司机里，三分之二的从业者超过45岁，该行业后继乏人。虽然近年来卡车司机的工资上涨，但日常工作环境并没有明显改善，所以吸引力不大。有时司机还被要求为客户卸货等。
在炎热的夏季，再加上世界杯比赛，运输饮料的运输箱也经常不够用。很多时候，零售商在此期间提供优惠促销，也使得饮料供货跟不上消费者的需求。
欧洲闹“二氧化碳荒”
二氧化碳供应不足也是造成饮料供应紧张的原因之一。二氧化碳目前在欧洲被广泛应用于食品加工业、饮料制造业。食品包装也需要二氧化碳来延长食品的保质期。二氧化碳也用来制造干冰后，可用于食品工业，起到在食品运输过程中的冷藏保鲜的作用。
不仅德国、英国、甚至欧洲也为二氧化碳紧缺问题困扰，英国业界甚至认为，这是欧洲数十年来最严重的二氧化碳短缺危机。
二氧化碳是氨厂等化工厂生产化肥的副产品。化工厂生产高峰期通常在冬季，为春耕囤化肥，夏季往往关门检修。然而由于今年氨价格低导致产量小，导致二氧化碳产量减少。
在英国，很多禽类加工厂使用二氧化碳使禽类窒息，然后宰杀。二氧化碳供应量减少可能迫使屠宰场放慢生产，甚至停止生产。
【大纪元2018年07月10日 记者穆华德国报导】
责任编辑：周仁
