心不在焉 边看电视边吃
这个民调显示，年轻人对吃饭非常不重视，他们仅仅把吃饭当成是不得已而又必须做的一件事，所以他们就在处理其它事情的时候顺带把肚子填饱了。最常见的一个现象是，一手拿叉，一手按手机或者电脑；而电视机则理所当然是开着的。在受访的十名年轻人中至少有四人这样吃饭。
还有很多年轻人索性在路上解决肚子问题，在街边买一块披萨饼果腹，边走边吃。如果到晚上饿了，再去快餐店补一份薯条或一个汉堡包。25岁以下的年轻人中几乎三分之一是边走边吃族，而且他们一周至少有三次是在行进中吃饭。
还有一个现象是，单身族更容易吃饭的时候心不在焉；而如果有多位家庭成员一起生活，边吃边看电视、玩游戏或上网的比例就明显降低。
上班族压力大 没时间吃午饭
令饮食专家忧虑的一个族群是上班族。由于压力大、节奏快、工作紧张，很多人根本没有时间吃午饭，或者到了休息时间，也不能安静下来，好好放松，吃一顿饭，更别提吃一顿健康午餐了。
三分之一的上班族表示，在工作岗位根本不可能吃上健康午餐，工作太多，一个任务接一个任务；一个会议接一个会议，吃饭就只能见缝插针。三成受访的女性以及47%男性表示，在工作岗位只是随便凑合一下，晚上到家再好好吃一顿饭。有的上班族甚至为了抓紧分分秒秒，减少上厕所占用的时间，连水也不敢喝。
专家呼吁企业给雇员减压，多给他们一些休息吃饭的时间。对于企业来说，优化工作流程，给雇员提供固定的工作和休息时间非常有必要。雇员吃得好、休息得好，能大大减少其患病的几率。
半数德国人不讲吃 更没时间做
对很多德国人来说，吃饭本来就不是那么重要，健康饮食更是次要的，至少一半被访者承认自己不讲吃，只有四分之一的德国人自称注意饮食。年轻人更是把好吃、快速、便捷放到第一位，而“好吃”的背后是什么就不怎么关心了。
在25岁到35岁的年龄组里，只有三分之一的被访者把健康放在首位；而59%的被访者表示，好吃最要紧。调查显示，58%的男性居民以及39%的女性居民为了图快，每天吃香肠。35岁以下的德国人，每五个人之中就有一个每周至少吃一、两次汉堡包、薯条、咖喱香肠等快餐。
这个饮食调查还发现，一半德国人不下厨，原因是没有时间，而25岁以下年轻人中没时间、更没兴趣做饭的则占75%。很多人为了省时省事，顶多买些半成品，例如披萨饼或汤料。四成受访者表示，一周至少吃一到两次这种食品。但营养学家指出，这些速食含有很多人工合成的化学物质，无健康可言。
科学家：长期吃快餐伤脑
饮食不健康对身体不利，会带来一系列弊端。超重只是一个视觉上的瑕疵，而一个直接后果是祸患心血管疾病及糖尿病的几率大增。这方面的科学调查已经很多了，而美国一项研究甚至得出惊人的结论：长期吃快餐会导致大脑萎缩。
德国营养专家认为，很多德国人根本上对吃饭的态度不端正，所以自然做得也不尽人意。也有专家建议，从小做起，应该给学校的学生开设烹饪课，引导学生正确饮食。
大纪元记者余平德国报导
责任编辑：贾南
