走进咖啡馆，舒适、温馨、随意是对这个68平米空间的第一印象：花球吊灯在白色墙壁上印出朵朵花影；烛光点点摇曳，跟壁灯、台灯的晕黄暖光交相辉映；木质地板上铺着几块圆、方不等的浅色地毯、仿古沙发、普通木椅、懒人沙发袋随意放置；高高低低的木桌也摆出家的感觉。门口放着拖鞋，客人可选择脱掉鞋，舒舒服服地找一处心仪的角落，去咖啡机自己倒杯香气四溢的咖啡，端一盘可口的小饼干，在书架上找本雨果的《巴黎圣母院》，就这样享受一个别样的午后。跟朋友一起来也没问题，除了书籍，这里还准备了各类棋盘游戏，一起玩一盘“大富翁”，也许就是个不错的选择。
经营这家“别样”咖啡馆的是两个学习音乐的大学生，24岁的Daria Volkova和她的男朋友Markus Wach，他们一个学习小提琴，一个学习低音提琴。Daria Volkova出生在俄罗斯，小学也是在俄罗斯上的，这种“别样”的经营方式其实也来源于俄罗斯，据说在那里已经有很多这种时间咖啡馆，所以Daria Volkova也想要在德国尝试一下。
Markus Wach表示，虽然这里的经营方式很特别，但还没有哪位顾客因为咖啡免费，就在很短的时间内“猛灌”咖啡。这里布置随意，像家一样，来这里的人也都是喜欢这样的氛围，喜欢在这里慢慢享受一段休闲时光。由于是以时间计费，所以这里不会有服务员“虎视眈眈”地盯着“消磨很长时间”的顾客。有时候有些大学生干脆带着手提电脑来这边写作业，饿了可以随便吃自己带来的食物，或者干脆叫外卖来吃。当然，在这种以分钟计费的咖啡馆，时间观念也是很重要的。俄罗斯的这类咖啡馆，都会给客人发一个闹钟，定时提醒客人时间。在威斯巴登的时间咖啡馆，客人们会得到一个腕带，也有提醒时间的功能。
Daria Volkova在美因茨的大学学习，所以一开始很想在美因茨寻找合适的店面，但可惜没有找到，不是房屋不合适，就是屋主不赞成这样的经营模式，最后终于在威斯巴登找到了实现梦想的地方。两位店主都对经营很乐观，相信这种模式能够长期经营下去，而且能有不错的盈利。下一步他们想要在店里开辟一个位置专门播放经典的无声电影，偶尔这里还会安排音乐会，请一些音乐人过来演出，希望有更多的客人能够享受别样的Zeitcafé。
大纪元记者林晨曦德国报导
责任编辑：王亦笑
