学徒工培训 两头皆不饱和
法兰克福劳工局目前正在进行“清理”工作，要全面统计企业有多少学徒工位置尚处空缺；又有多少申请者还没有着落。劳工局发言人Anna Morales表示，根据7月份的统计，过去一年里企业提供的4445个学徒工位置，还有1570个没有招到人；而申请成为学徒工的3300人中，也有1250人没找到合适位置。如果单纯从数字角度看，每个没找到学徒工位置的人可以平摊到1.2个职位名额。
在黑森州范围尚未找到学徒工位置的申请者则达1.3万人；也有9250个学徒工位置还没有招到人。黑森州DGB行业联合会负责人Stefan Körzell对这一结果表示震惊，他认为黑森州企业这么少的学徒工储备与企业对专业人才的需求“形成了鲜明的对比”。
不做能工巧匠 愿去大学深造
Morales指出，法兰克福的就业机会相对较多，学徒工培训名额也比其他地方多，只要申请学徒工的人能有一定的选择灵活性，不是非要锁定某种行业不可，机会总是有的。不过，如今的年轻人普遍瞄准所谓的“十佳行业”，最受欢迎的职位是银行职员、酒店管理、牙医助理、美发师等。而像是需要起早贪黑工作的面点师职位、需要大量节假日工作的厨师职位、又苦又累的管道工、屠夫等职位则乏人问津。
黑森州企业协会（VhU）也看到了这一趋势，VhU发言人Charlotte Venema表示，“坐着的-清洁的-干爽的工作” （Sitzend-Sauber-Trocken-Berufen）是现在年轻人所追求的，而技术工人则日益缺乏。德国曾经引以为傲、行之有效的“双元制”培训（企业与学校共同培训学生）也逐渐失去吸引力，更多的学生希望去大学深造，但是这并不是适合每个学生的最好出路，不少很有潜力的学生在大学却半途辍学，非常可惜。
企业献良策 政府组织招聘会
企业及工商会培训专家Brigitte Scheuerle表示，过去几年经济的不景气和企业在培训方面的失败经验都是造成如今局面的原因，很多企业好几年都招不满学徒工。为了鼓励更多的德国年轻人成为学徒工，企业纷纷亮出“留人良策”，有的为学徒工配置智能手机，有的送学徒工去驾校学习，希望以这些优厚的条件逆转当前人才流失的局面。
目前还没找到满意学徒工位置的年轻人不必着急，9月24日（10-15点），法兰克福劳工局将在Fischerfeldstraße大街10–12号举办“最后一分钟招聘会”，届时还在彼此寻找的企业和申请者可以面对面进行交流，有助于快速达成协议。除此之外，劳工局还设立了学徒工培训热线，有相关问题可以在8-18点进行咨询。如果对学徒工培训还不了解，可以在www.berufe.tv网站下载各类学徒培训的相关视频，还可以去planet-beruf.de网站进行申请培训，了解准备材料和进行面试的流程。
大纪元记者王亦笑德国报导
责任编辑：余平
