在汉堡圣保利码头旁边的山坡上有一小片葡萄园，这里是出产汉堡名酒Hamburger Stintfang Cuvee的葡萄园。穿过葡萄叶眺望码头，是汉堡独一无二的景致。不过，专程从斯图加特赶来的酿酒师可不仅是为了来这欣赏码头风光，他本是来收获葡萄用来酿酒。但他难过地发现，整个葡萄园的葡萄全部被真菌侵害，今年的葡萄又黑又干，完全不能酿酒。这个结果令人遗憾，但也只能接受。
这位酿酒师解释说，这种真菌在他家乡的葡萄园里也有，但是没有汉堡这么严重，一点葡萄都没法用，这在他50年的酿酒经验中还是第一次遇到。因为这种葡萄本身原是抗真菌的，所以只有万不得已时，才会使用农药。不过，他已经打定主意，明年这些葡萄多下几味药。斯图加特的葡萄园里已经有不少好的经验，他将借鉴过来。
说起来，这些葡萄树是90年代斯图加特一个酒庄送给汉堡的礼物，最初是50棵葡萄树，2010年又增加了50棵，所以现在这个葡萄园共有100棵葡萄树。每年秋天，斯图加特的酿酒师都会专程来到汉堡，用这些葡萄酿制葡萄酒：每瓶0.375升，根据收成，每年可酿制40-50瓶。到现在也有不少他家乡的人来到汉堡，就是要来葡萄园转转，从这里眺望码头和易北河。这100棵葡萄树成了连接他家乡和汉堡的纽带。
得知汉堡这种荣誉酒今年又落空的消息，汉堡市政府一位发言人表示，现在更要加倍保护Hamburger Stintfang Cuvee了。因为市政府的存货已经非常少了，只有大约10瓶，现在它们更加珍贵了，因为谁也说不好，明年会不会有葡萄酒。
有一点是肯定的，这种葡萄酒运气不佳，这几年是触到霉头了。1997、1999、2010年，葡萄接二连三被小偷捷足先登，所以酿不成酒。最后一次，酿酒师头天察看了葡萄园，第二天打算采摘时，却发现小偷比他快了一步，竟然一夜间把葡萄园洗劫一空，50公斤葡萄一下蒸发了。
大纪元记者皤迎德国报导
责任编辑：贾南
