“给健康加分”是美丽的谎言？
据《镜报》在线消息，食品观察指责的食品包括早餐饼干、奶制品、运动饮料等。这些食品的外包装上印有一些动听的广告语，强调其对健康的特殊功效。而食品观察在测试后认为，很多这些对健康有益的承诺具有误导性，甚至可以说在欺骗消费者。
任何食品广告在宣称对健康有益时，都要获得“健康宣传条例”（Health-Claims-Verordnung）执行机构的许可，以保护消费者免于误导。该条例自2012年12月在欧洲范围内普遍生效，自那以来，有成千上万的广告词申请被拒绝，获得批准的仅有约250种产品。但食品观察认为，健康宣传条例的执行力度还不够。
食品观察组织成员Oliver Huizinga批评道，达能、联合利华等公司在销售他们的产品时，给消费者制造了一种看起来很健康的印象。即使是甜食，仅仅因为添加了一些维生素，就可以打上有利于健康的标签。实际上，食品生产商只是在软饮料、甜食或香肠里添加了便宜的维生素或矿物质而已。
广告词强调的功效太片面
食品观察最近检验了多款产品，包括达能的“Actimel”、亿滋国际的“Belvita早餐饼干”、Stockmeyer的“Ferdi Fuchs萨拉米香肠”、Adelholzener的“Active O2”饮料、联合利华的“Becel pro.activ”人造黄油、雀巢的“LC1”酸奶、以及“红牛”运动饮料。食品观察认为，这些产品及其广告词尽管在法律上符合健康宣传条例，但还是存在误导消费者的成分。
生产商在向欧盟机构申请使用有益于健康的广告词时，往往只考虑其中某些添加剂的独立功效，比如维生素D有助于免疫系统的正常功能，镁有助于肌肉的正常功能等。而食品作为整体是否值得推荐，欧盟机构并不检验。比如，因为巧克力含有可可类黄酮，巧克力生产商就获准为其产品标上“促进保持血管弹性”；用果糖增甜的饮料也可以获得广告词许可，尽管食品专家将其归为“大量食用有健康风险”一类。Huizinga说，甜甜的达能酸奶并不能预防感冒，既肥又咸的萨拉米香肠即使人工添加了维生素也算不上健康的食品，软饮料不能因为添加了矿物质就说是运动饮料。
食品观察与联合利华争议已久
之前，联合利华与食品观察已就“Becel pro.activ”植物黄油争议了很长时间。植物黄油被宣传为有降低胆固醇的功效，可以预防心脏病。食品观察于2011年警告，人造黄油所含的植物固醇可能会沉积在血管中，提高心血管疾病的风险。联合利华针对这种批评表态说，从科学的角度看没有引起副作用的迹象。
食品观察还将联合利华告上了汉堡州立法庭，要求撤消植物黄油有益健康的广告词。但法庭于2012年驳回了食品观察的控诉，理由是该产品的广告词经过了“健康宣传条例”执行机构的合法许可。针对食品观察的最新指控，联合利华再次重申了其植物黄油具有正面功效的声明，并说这已在45份科研报告中获得确认，且其产品受到了欧洲心脏病及动脉硬化专业协会的推荐。
大纪元记者张子谦德国报导
责任编辑：赵敏
