德国第二大食品零售商Rewe老板日前对德新社抱怨说，仅Aldi降低鸡蛋价格这一个动作，Rewe就得赔上几百万欧元。不过，Rewe也有自己的打算，不会只与对手打价格战。
现在德国各种超市的界限越来越模糊，例如，廉价超市的优势本来不在新鲜食品上，种类也不如传统超市齐全，但是Aldi早就开始冲击面包房，出售新鲜面包，每个星期还会推出非食品类的特价产品；Lidl不仅卖肉，甚至提供鲜鱼。
另一方面，为了和廉价超市竞争，传统超市的价格也不得不一再下压。从市场的情况来看，廉价超市是朝着超市的方向扩张，而超市也不得不迁就廉价超市。
Aldi的价格通常是德国各家超市的风向标，只要对顾客增长情况及营业额不满意，Aldi就会继续降价，这也带动其它超市跟着动。
传统超市Rewe集团老板卡帕洛斯（Alain Caparros）认为，Aldi这种降价战术是自我贬低价值。但是现在各种超市都被绑在一起，大家只能随着这个漩涡走。这样发展下去，二者势必在某一点上正面交锋。问题是，这种较量是否必须是面对面地打价格战，最后两败俱伤？
Rewe早已开始尝试从侧面接招，在其它方面取胜。例如注重商品种类、性价比，开发当地出产的农产品以及有机作物。去年秋天，Rewe在多个城市还尝试过引入“长相出格”的歪瓜劣枣，这个举动在德国引起过一些轰动。
另外，Rewe还打算发展Rewe-to-Go这种融超市及快餐为一体的“快餐超市”，吸引时间紧的上班族和喜欢生活快节奏的年轻人。Rewe-to-Go的面积一般在100到150平米，店址在各大城市最繁华、抢手地段，例如：商业街、购物中心、火车站、地铁站以及飞机场等，店里装潢现代，色调明快，播放的音乐也适合快节奏的生活。
Rewe“快餐超市”品种齐全，包括沙拉、三明治、面包、披萨饼、糕点、寿司及各种冷、热饮料，而且包装也考虑到一次食用的份量。店里还配有微波炉，顾客可自行加热食品，开袋即食。通常这里有多个收款台，保证顾客无需长时间等待立即就能Go。
其实这种快餐理念在很多超市中实行已久，比如冷柜中增加了拌好的沙拉、夹好的汉堡等，也有的冷菜台里放着制作色拉的各种原料，食客自取，在收款处称重量交钱。不方便之处是，顾客拿了快餐也得去收款台排队，快不起来。Rewe“快餐超市”真正能让顾客吃上“快”餐，而且种类更齐全。
大纪元记者肖思德国报导
责任编辑：文婧
