环保购物类似自带瓶子打酱油
开设没有包装废料超市的主意来自Sara Wolf和Milena Glimbovski两位女士，她们希望最大限度地保护环境，超市名字就叫原始未包装超市（Original unverpackt超市公司）。这家超市里的商品不使用塑料或者一次性包装材料。超市的面积至少100平米，店址选在柏林的Kreuzberg区，预计今年8月份开张。
在无包装超市里，主要销售的是一些干货，例如，面粉、糖、麦片和茶叶等商品。顾客选好自己所需要的量，然后用自己带来的袋子或者超市出借的能盛放商品的器皿来装走自己购买的商品，甚至黄油也由顾客自己切下来自己想购买的大小。这就好比过去中国人自己带着瓶子去打酱油一样，超市就是这样卖牛奶的。牛奶是放在一个大桶里面，顾客可以自己倒出想买的量。
至于价格，两位女士表示，不会比一般普通超市里面的价格更贵，甚至无包装的商品比有包装的商品还要便宜，因为毕竟包装材料也需要钱。
虽然这些商品是没有包装的，但是卫生质量肯定是不用担心的。她们将严格执行相关卫生措施，Sara Wolf甚至自信地表示，这家超市将会是德国最干净的超市。
环保令外行人走上经商之路
无包装超市的主意产生的过程其实很简单：前年冬天，Sara Wolf和Milena Glimbovski在从超市购物完后，一起在厨房做饭。最后收拾的时候发现买的东西里带了那么多包装，产生了不少垃圾，这让她们感到很吃惊。正是由于这个原因，让她们产生开设一家无包装的超市，尽可能地减少垃圾的设想。
几个月之后，她们就带着这个创意参加了“2013年柏林-勃兰登堡企业计划比赛”，在“最佳创意和营销”类别里获得了第一名，还获得了可持续发展奖。联邦环保部还把这个项目作为“2013文化、创意试点项目”来表彰。
Sara Wolf本人并不是学习环保出身，她在瑞士攻读国际关系专业，四年前搬到了柏林。Milena Glimbovski在柏林已经住了十年了，她也不是环保专家，她大学里学习的是媒体设计和经济交流。但对于环保的意识，使这两位“外行人”成了Original unverpackt公司的创建人。
虽然这家超市还没真正开业，但是已经受到不少人的欢迎了，因为两位新人没有资金，Sara Wolf和Milena Glimbovski在网络上筹集募捐。在短短的几天里，就有2560名支持者为她们这个项目捐助了6.7万欧元，远远超过了她们二人所预期的2万欧元。这个消息令她们感到振奋，她们确信，这是消费者欢迎无包装超市的实际行动，她们表示，这些资金都将用于环保超市上面。
多国都有类似商店
据柏林城市清洁公司的数据，柏林每年要收集7.6万吨的轻型包装材料垃圾。据联邦环保局的数据，在德国每年产生超过1600万吨的包装垃圾，每位德国居民平均每年产生456公斤的家庭垃圾。每年全世界有700到1000万吨垃圾顺着河流进入海洋，其中四分之三是塑料，每年数十万海鸟和海洋哺乳类动物因误食而丧生。欧盟日前提出法案，允许各成员国立法禁止使用一次性塑料袋，或对其征税以提高价格，目的是降低塑料袋使用量。欧盟的目标是：2019年一次性薄塑料袋用量减少80％。
其实，出售无包装的商品的类似商店在法国和美国等其它国家和地区也有。2007年，伦敦也开设了一家没有包装的商店。据统计结果表明，无包装很受顾客欢迎。
大纪元记者穆华德国报导
责任编辑：贾南
