冒着白烟的冰激凌
柏林无奇不有，如果看见一辆有着五颜六色水果图案的冰激凌车被雾气缭绕，它很可能就是“Woop Woop Ice Cream”冷饮车，而菲利普和鲍里斯两个小伙子就是这辆车的主人。来这里吃冰激凌可以自己确定配料，自己搅拌，而且只需要30秒就可以得到一份凉雾缭绕、冒着白气的冰激凌。
人们在第一次看到这样的甜品时都觉得很吃惊、很新奇。当然有顾客担心，这样做会不会有毒。两个大学生便解释说，不必多虑。氮气是无色无味的气体，大气中80%是氮气，冷却至零下196度时，就变成没有颜色的液体，液体氮气遇到常温便立即挥发掉了。
“Woop Woop Ice Cream”提供的冰激凌口味繁多，有巧克力、杏仁、坚果、酸奶等种类，然后再配上季节性的水果，包括草莓、蓝莓或者覆盆子等。然后，两个年轻人会慢慢地滴上零下196度的氮，一接触到常温，它的物态马上就发生变化，随着一团白气，氮气就挥发了。气化时它吸收热量，所以会瞬间把原材料变成冰，人们也会感到丝丝凉意。
实验室里诞生的新科技冰激凌
大约在2011年底，菲利普和鲍里斯就想出了这个主意。他们打算利用流动车卖冰激凌，然后还要加上一点氮气。据《柏林晨邮报》报道，当时他们两个还是柏林自由大学的学生，菲利普学习企业经济，鲍里斯学习物理。他们在一次有关创业精神的学习班上认识，然后两个人就开始合作。菲利普笑着回忆当时的情景，他们在物理实验室里把液态氮气、草莓、奶油和糖混合在一起，然后不停地搅拌，结果成品都是硬块，试验失败了很多次。
后来，他们不断地尝试改进技术，终于变成了现在使用的这种方式：既可以保持冰激凌的美味，又可以满足人们的视觉效果，而且他们实现了自己当初的创意。
夏天，他们会开着冰激凌车穿过柏林的大街小巷。在脸书上，也有“Woop Woop Ice Cream”的帐户。有的人还留言询问，冰激凌车今天下午会在哪里。如果人们想知道他们什么时间会在哪里出售冰激凌，可以在脸书上找到。即使不敢品尝这种奇葩冰激凌，看看变魔术一样的变冰激凌也是蛮有趣的一件事。
大纪元记者穆华德国报导
责任编辑：贾南
