德国第一电视台ARD播出的节目中对最常见的几个超市进行了比较，看看廉价超市商品的质量是不是也“廉价”？
价格：最低价格差异不大
消费者最关心的因素之一就是价格。廉价超市的商品真的比普通超市便宜吗？电视台节目的嘉宾们分别从各个超市购买了几项最基本的食品：矿泉水、牛奶、面粉、糖和咖啡等，而且购买的商品都是该超市里最便宜的那种。
令人惊讶的是，无论是廉价超市Aldi、Lidl、Penny和Netto， 还是普通超市Rewe和Edeka，最便宜的基本食品价格基本差不多。其实，廉价超市与普通超市里价格差距最大的是品牌商品的价格，其中包括食物，也包括日用品。
在普通超市的对比中，Rewe和Edeka超市分别拥有自有品牌“ja！”和“Gut und Günstig”。“ja！”约有600种商品，“Gut und Günstig”的种类甚至多一倍，包括面包、果酱、肉肠等，种类十分丰富。这两种品牌的价格几乎一样，差距最多也只有几十欧分。
专家分析认为，在这块市场上，各大超市的价格战竞争激烈。超市都在关注对手的价格，很多时候，一家超市开始降价了，其它超市也跟着降。廉价连锁超市巨头Aldi经常是降价的领头羊。
为了知道Aldi和Edeka的价格差别有多大，王女士特地到两个店里购买相同的食品，都分别选择了同类食品中最便宜的一款。按照中国人的口味，王女士购买的蔬菜种类较多，肉蛋奶也都有选购。结果是，在Aldi用了26欧元，在Edeka用了36欧元，比Aldi多出40％。主要贵在蔬菜上。
质量：廉价超市蔬菜更新鲜
除价格因素外，质量也是消费者看中的因素。对于很多人而言，即使多花点钱，也愿意购买质量好的东西。如果仅以价格低廉作为吸引顾客的手段，就无法留住更多的消费者。廉价超市里白菜、茄子、青椒等蔬菜的质量怎么样？农药或者污染物残留多吗？
电视台工作人员把从超市采购来的蔬菜送去实验室检测，结果令人欣慰：廉价超市的蔬菜质量不错，污染物的残留微乎其微。这些蔬菜的新鲜程度也不比普通超市差，甚至还更胜一筹。
这与廉价超市的物流有关系，这里的货物运转速度快，储存时间短，当然就新鲜。 此外，廉价超市的咖啡和牛奶质量也不错，与普通超市里出售的商品没有明显差异。
口感：普通超市肉排好
把从不同超市购买来的原料进行烹饪，做成的菜肴味道如何？在电视节目评比中，人们用相同的方法处理食材，结果显示，在蔬菜类方面，两者差异不大，但是普通超市的肉排味道比廉价超市更好，获得了几乎所有嘉宾的肯定。
在冷冻鱼类方面，廉价超市的产品在质量评测中成绩也不错。但是质量不代表口感好。测试结果显示，廉价超市的鲑鱼鱼排尝起来鱼味太淡了。
在饭后甜品方面，廉价超市的产品仍然获得了大多数人的喜爱。
总而言之，在廉价超市里也能购买到质量优异的商品，而在普通超市也可找到物美价廉的商品。但不管怎么说，追求更精致、更完美的食物口感的人，想要更多选择的人，可以多去普通超市逛逛。
大纪元记者穆华德国报导
责任编辑：文婧
