画展·名作家·苹果酒
如果来到法兰克福，就不能不品尝一下这里的苹果酒（Apfelwein）。在这座高楼林立的现代化大都市里，当人们走入萨克森豪森（Sachsenhausen）地区的小酒馆里来一杯苹果酒，可以完全沉浸在老城气氛中。
近期，法兰克福的Braubachfive画廊举办了名为“Frankfurt, Deine Künstler”的展览，该展览以反映法兰克福城市历史的作品为主。在开幕这天的晚上，Braubachfive画廊邀请了安德雷亚斯•迈尔（Andreas Maier）来到现场，为观众进行关于苹果酒的朗诵会。
迈尔是德国著名的作家，他在法兰克福上的大学，曾经多次获得各种文学奖，作品包括《我》、《房子》等。他本人也是苹果酒爱好者，就算在旅行途中他也随身带着苹果酒。迈尔还曾经写过一些关于苹果酒的文章，所以由他来亲自向观众讲述苹果酒的故事是再合适不过了。
当然，这次朗诵会最不能缺少的主角就是苹果酒。法兰克福历史悠久的苹果酒酒馆Zur Buchscheer 为现场观众们准备了美味的苹果酒，当人们聆听法兰克福苹果酒的故事，再喝一杯苹果酒，真是感官的双重享受。
该展览从7月27日开始，到8月15日结束，地址是Braubachstrasse大街5号。
酒馆随便选 各有特色
苹果酒的历史悠久，它是一种水果酿制而成的低酒精饮料，酒精含量一般在5-6%之间。它有很多名字，例如“Äppelwoi”、“Ebbelwoi”或者“Ebbelwei”等。美因河畔的萨克森豪森地区是著名的苹果酒产地，这里遍布着大大小小的苹果酒酒馆。
人们还有一种专门盛放苹果酒的酒壶，是一种绘制着蓝色花纹的陶罐，看起来古香古色，散发着传统气息。在很多酒馆店外，就悬挂着苹果酒酒壶的形象。人们看见这个标志，进入酒馆肯定能喝到美味的苹果酒。每家酒馆里的苹果酒味道可能都不一样，只有亲自尝一尝才知道哪个最适合自己。
味道不断创新 你也试试
夏天来一杯清凉的苹果酒可以让人解暑，冬季喝一杯加热过的苹果酒可以驱散寒意。每年冬季的圣诞市场上，人们把苹果酒和糖、肉桂等混合，就可以喝到热气腾腾的圣诞苹果酒。
除冬季、夏季的不同差异外，苹果酒还有多种喝法，它可以搭配其它的配料。例如，有的人喜欢把苏打水与苹果酒混合，还有的人喜欢加入柠檬汽水等，大家可以尽情发挥自己的创意，尝试把苹果酒与其它饮料混合，说不定能收获意想不到的好味道。
适量地喝点苹果酒，还可以养生，预防疾病。它可以促进新陈代谢、血液循环，还有软化血管的作用。就像德国一句谚语所说的，“每天喝苹果酒，疾病不会折磨你”！这好像跟英文谚语“一日一苹果，不必找医生”，有异曲同工之处。不过到了德国人这，苹果变成了苹果酒，可见德国人对于酒的钟爱。
大纪元记者穆华德国报导
责任编辑：王亦笑
