德国无酒精啤酒并非不含酒精

克劳斯塔尔无酒精啤酒酒精含量是0.45%。严格上讲,如果标签上显示是无酒精啤酒的话,就应该是真正的不含酒精。但是在德国没有明确规定,哪些啤酒可以称为无酒精啤酒。所以酿酒厂就比照葡萄酒规则来实施。按照葡萄酒规则,如果酒精含量少于0.5%,就可以称为无酒精饮料。

“食品监督”称,大多数消费者购买无酒精啤酒,想得到的确实是不含酒精的啤酒。2007年 Warsteiner酿酒厂做了一个民意调查,调查显示,每二个消费者中就有一个不知道他点的无酒精啤酒实际上是低度酒精啤酒。但绝大多数消费者希望他们真正要喝到不含任何酒精的饮料。80%的人认为,把低度含酒精啤酒称无酒精啤酒是对消费者是一个误导。

欧洲其它国家对无酒精啤酒的管理就严格多了。英国规定,无酒精啤酒中的酒精含量不得超过0.05%。一些大的德国啤酒酿造商如Beck`s出口到英国的无酒精啤酒的酒精含量少于0.05%,相反,在德国卖的Beck`s无酒精啤酒中的酒精含量却要高出许多。

“食品监督”表示,没有一个德国大啤酒酿造商敢说他们的无酒精啤酒确实是酒精含量0.0%。克劳斯塔尔无酒精啤酒酿造商Radeberger-Gruppe至今没有对“食品监督”的问询做出回答。德国酿酒厂协会解释说,众多研究表明,含0.5%酒精的啤酒对人身体不会造成任何伤害。

为此,消费者保护组织食品观察开辟网站 abgespeist.de ,网站上列出众多品质与标签不符的食品品牌。

大纪元记者杨光德国报导

责任编辑:曹工

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