根据荷兰媒体RTL Nieuws的报导，受乌俄战争的影响，荷兰很快就要面对无葵花籽油可售的窘境，各大超市因此开始限购食用油，每个顾客只能买一瓶油。
乌克兰是世界重要的谷物出口国，也是欧洲植物油的主要生产国之一。荷兰超市联合组织向媒体NU.nl表示，荷兰三分之二的葵花籽油是从乌克兰进口的。“战争爆发后，我们得到的第一个信号是在库存售罄之后将会很难获得葵花籽油”，CBL发言人对该报说，“这就是为什么一些超市有配额的原因。我们已经看到超市存放食用油的货架开始变空，超市也不能及时补货。”
荷兰食品工业协会FNLI预计，荷兰葵花籽油库存将在四到六周内耗尽，生产商以及经销商们正在寻找替代品，如葡萄籽油、亚麻籽油或棕榈油。
但替代品并不总是立等可取，瓦赫宁根大学食品技术名誉教授范‧布寇（Tiny van Boekel）向NU.nl表示，“经销商们先要找到可用的替代品，然后对每个产品进行测试，再制定新的物流路线，这都需要大量的时间，不可能在一周内安排好这一切。同时，如果使用替代品，标签和包装也需要调整。比如包装的成分列表以及营养信息都需要更新，那么这就导致了包装和成本的上涨。”
范‧布寇预计，在可预见的未来，短缺将是一个大问题，葵花籽油和含有葵花籽油产品的价格将急剧上涨。“虽然我们每个人都希望战争能快点结束，但即便如此，食用油甚至粮食问题也不会得到解决。乌克兰吞吐量很大的港口已经成为废墟，道路被摧毁，整个基础设施都成了废墟，这些问题都要先得到解决。”
同时，乌俄战争也在推高谷物价格，这意味着荷兰居民将很快为意大利面、面包和披萨饼等产品支付更高的价格。一些超市的面粉的货架已经空空如也。对于已经在吃力应对不断上涨的能源费用的低收入人群来讲，食品价格的上涨会让他们的生活更加艰难。
【大纪元2022年03月23日 记者安清荷兰报导】
责任编辑：余平
