丹麦面包价格涨幅最高

丹麦《日德兰邮报》(Jyllands-Posten)报导，丹麦超市多年来食品大面积涨价，目前涨幅最高的是面包价格。食品资源经济学研究所（FOI）一项新分析显示了过去五年来面包价格上涨的可预测模式。该所高级顾问汉森（Henning Otte  Hansen）说：“当小麦价格上涨，面包的零售价马上跟着上涨，但随后小麦价格下降时，面包的零售价下降很少，而且很慢。”2007年和2011年，粮食成本涨幅非常大，这两年里，面包的零售价随着持续上涨了一至三个月。2009年，丹麦竞争和消费者管理部门调查了面包的定价情况，得出的结论是，无论超市还是面粉厂提高的利润率与涨价幅度相当。