马克•维拉与一家集体餐饮公司合作，自2月6日起，从11时45分～14时，在巴黎Neuilly-La Défense（92省）、Champs-Elysées（8区）和Tolbiac（13区）三个街区的办公楼区开始送餐服务。餐车名字叫“Mes Bocaux”，车身以黑色和橙色为装饰，餐车上的服务员均戴着一顶黑色大帽子打扮，这是马克•维拉形象的标志，在任何场合，他总是戴着大黑帽子。
餐车上的食物是事先预备好的，装在一个精致的广口瓶里，食物原材料均是地方土产，而且大部份是绿色产品，并按照马克•维拉的菜谱和厨艺要求烹调，价格分别是11欧元（头盘菜+主菜，或主菜+甜品）和13.5欧元（全菜单）。订餐网站：http://www.mesbocaux.fr/。
马克•维拉计划到2015年把送餐服务向全国其它大城市扩展。
今年64岁的马克•维拉来自上萨瓦省。他拥有两家客栈式餐馆（Auberge de l’Eridan和La Ferme de mon Père à Megève），那里成为法国政要、商界大亨、明星贵族争相造访的好去处。
大纪元记者林丽霞法国报导
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