英国王妃亲下厨 凯特“洗手做羹汤”

根据英国《每日电信》报介绍,电视名厨瑞秋Rachel Khoo透露,凯特为了提高厨艺,到Leith’s烹饪学校“深造”,亲自“洗手做羹汤”。

Rachel Khoo女士因为在BBC二台的烹饪节目“巴黎小厨房”(The Little Paris Kitchen)中崭露头角而一举成名。她在一个女性杂志上披露,“凯特来上我的烹饪课。期间她病了几天,所以我把笔记给她。王妃性情可爱,但在学校比较沉默。”

Leith’s 烹饪学校是英国学习厨艺的一流学院,它坐落在伦敦西部,享誉国际。这里的老师都是经过培训的、在餐饮界富有经验的专业厨师,另有世界名厨、烹饪作家和品酒 师定期在这里传授经验、现场讲解。该校出过Gizzi Erskine,Lorraine Pascale和Xanthe Clay等名厨。当然到这里学习的价格不菲,两周的课程就要1,600英镑。

在Kensington Palace和Anmer Hall的两处居所,凯特王妃把两个厨房重新装修,据说里面都是高档厨具。凯特的婆婆卡米拉之子Tom Parker Bowles是个食品专家,凯特也从她那里得到很多餐饮方面的指导。

据悉凯特王妃打算在Anmer Hall的厨房里安装一个巨型的冰箱,这种冰箱既实用又前卫,也是很多明星如韦恩.鲁尼、维多利亚.贝克汉姆、伯尼.埃克莱斯顿、麦当娜等人的“镇厨之宝”。这种冰箱配有美国宇航局发明的空气净化系统,还有自动制冰机,制出的冰块为新月形,据说这种形状能减慢溶化速度。

凯特王妃使用的烤箱和陶瓷炉价值8,000英镑,上面有十种不同的“烹饪类型”选择,不管凯特是烤蛋糕还是烤肉,只需一个按钮,就可以选择最合适的温度和烤箱吹风。

从凯特选择的厨具上可以看出王妃是个“完美主义者”,她的厨房里有价值149.99英镑的DUALIT四片烤面包机、420英镑的KitchenAid搅拌 机、一组价值159英镑、来自法国手工制作的Sabatier Perrier(世界上最古老的餐刀制造商之一)餐刀和1,000英镑的高档咖啡壶等等。

大纪元记者马丽综合编译报导

责任编辑:黄小渝

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