星期三（23日），在伦敦参加“国际御厨协会”（Le Club des Chefs des Chefs）聚会的大厨们分享了各国元首和政府首脑的餐饮偏好和禁忌。
英国女王的前御厨达伦．麦格雷迪说，女王喜欢吃用白面包、黄油和果酱做的小三明治。她最喜欢的糕点则是加了蜂蜜和奶油的海绵蛋糕。
“国际御厨协会”（Le Club des Chefs des Chefs）于1977年创立，只有为各国元首、首脑或者王室烹制美食的御厨才有入会资格。
在各国领导人互访时，御厨们经常会相互打听首脑们的饮食偏好。
“不吃贝类”
罗莎琳．麦克布赖德是爱尔兰总统府的厨师，从上世纪八十年代就一直给爱尔兰总统烹调餐点。
英国女王2011年对爱尔兰进行历史性的访问，麦克布赖德负责准备女王的膳食。
为了摸清女王爱吃什么，不爱吃什么，麦克布赖德联系了英国白金汉宫的御厨马克．弗拉纳根。
弗拉纳根告诉她：“唯一的饮食要求就是不要贝壳类。”他没说为什么女王不吃贝类，但麦克布赖德猜测：“可能是为了预防贝类食品常有的风险。”
麦克布赖德还透露，女王的丈夫爱丁堡公爵当时也有一个请求：午餐要一杯啤酒，而不是葡萄酒。
尽管各国御厨有时会相互帮忙，交流讯息，但他们从不愿意透露各自雇主最喜欢的菜是什么。
加拿大总理哈珀的厨师蒂姆．瓦索科说，如果透露了这个信息，“他们到哪里都会吃到同样的东西，那这也就不再是他们最喜欢的菜了。”
责任编辑：高静
